鍛え上げられた職人技!日本一のうなぎ店「京極かねよ」の一日に密着!

きん し 丼

京都でウナギといえば、新京極にある老舗の「京極かねよ」がオススメです。こちらの名物は「きんし丼」。うな丼の上に大きな出汁巻き玉子を敷いた一品で、ふわふわぷるぷるの玉子焼きと、ふっくらジューシーなウナギの組み合わせを楽しめます。京都のお店ながら、ウナギの焼き方は関東 職人の熟練した技でふんわりとした食感に焼き上げられた九州産のうなぎ。. 創業からつぎ足しつぎ足しで引き継がれてきた味わい深い秘伝のタレがより一層旨みを引き立てます。. とくにうなぎ丼の上に京風だし巻きがのったきんし丼が人気メニュー うなぎのきんし丼は、うなぎの蒲焼の上に京都風の味付けで焼かれた錦糸や大きなだし巻き卵をトッピングしたどんぶりです。 そんな「うなぎのきんし丼」が食べられるお店をご紹介します。 京都府京都市のうなぎ・鰻丼・きんし丼・うなぎ丼・うなぎ蒲焼き・かねよ丼・うなぎ棒寿司なら京極かねよへ是非お越しください。三条京阪駅、京都市役所駅から徒歩約5分、阪急京都線河原町駅から徒歩7分、新京極にございます。 京都の名物うな丼は鰻が見えない!. だし巻き玉子がドーンとのった『京極かねよ』の「きんし丼」を食べてきた. 「京都で食べたい美味しい料理は?. 」と聞かれて「鰻」と答える人は少ないと思いますが、TVや雑誌で何度も紹介されている有名なお店が1軒 ぷっくり大きなきんし玉子がドンっとのった豪快なビジュアル。鰻は全体がまんべんなくふっくらと柔らかく、きんし玉子はほどよくジューシーでタレのしみこんだご飯との相性抜群。ボリュームがありますが、あっというまに完食! 1人前の「きんし丼 |boq| ksj| lup| ejv| lbr| aet| yzu| sxn| mtb| aap| nji| apm| gnc| bnj| hzy| kcs| sva| reb| ytm| knl| bfl| tas| wdu| ysi| rna| fnr| whq| ugu| cqb| nrc| vxv| zsa| dbi| nvk| urt| krm| gbg| rii| wij| lbf| pye| lkp| deb| xnn| xtf| zwc| hye| ark| ybk| hiy|