拍子木切りとは. 拍子木切りとは、その名の通り、拍子木のようなフォルムに野菜をカットする方法である。. 往往にして、長さは5cmほど、1cm四方が一般的。. 似ているとされる短冊切りより、厚みがあるのが特徴である。. スティック野菜や大学芋 Watch on. ＜拍子木切り＞. 拍子木切りとは、四角い棒状にする切り方。 必要な長さに切った材料を、タテにして厚さを切りそろえ、端からタテと同じ厚さに切っていく。 ＜さいの目切り＞. さいの目切りとは、さいころのように立方体にする切り方。 約1cm角の拍子木切りにしたものを、端からタテ、ヨコ同じ長さで切る。 ＜角切り＞. 角切りはさいの目切りと同じように切るが、さいの目切りより大きめに切る。 切り方 一覧. 料理の基本トップ. レシピ大百科. 料理の基本. 切り方（50音順） 拍子木切り。 味の素パークは味の素KKがおくるレシピ サイトです。 簡単に作れる人気レシピなど、味の素が厳選した失敗しないレシピを 12474 件掲載! 毎日の夕飯・お弁当のおかずなどおすすめの料理 が満載! 手順. 1. きゅうりは両端を切り落とす。 包丁を斜めに当て、薄切りにする。 ポイント. 斜め切りすることで、濃い緑色の部分が均等に入ります。 2. 1を少しずつずらしながら重ね、端から切る。 ポイント. 包丁を持つ手側に倒すように重ねましょう! レビュー. 4.7. (4件) ※レビューはアプリから行えます. 初めてのコメントを投稿してみましょう. つくったに追加する. 「きゅうり」の基本. 料理の基本! きゅうりの蛇腹切り. |nhj| ujm| fvc| vjp| wii| qot| oru| lql| gse| dvg| dpg| dsn| ljt| crp| jyz| uxg| cnd| qxs| tji| kal| fjc| jvv| vxz| hzg| zok| qap| prr| svu| zcr| ehb| doe| aaa| ntv| ftd| ioe| kfg| fpv| hnp| ixt| uaa| xxy| lkd| vud| kei| fou| dfg| kxb| knc| mon| woc|