ゲノム編集の技術を使えば、肉厚のマダイや栄養価が高いトマトなどを短期間で開発することができ、私たちの食卓に大きな影響を及ぼす可能性がある。 果たしてその安全性は？ そして、従来の遺伝子組み換え食品との違いは？ 日本に先行し、すでにゲノム編集食品の流通が始まっているアメリカの動向も取材。 あらたな技術との向き合い方を探る。 出演者. 中島春紫さん （明治大学 人間のDNAを書き換えて難病を根底から治療したり、作物の遺伝子をピンポイントで組み換えて耐性を高め、世界の食料需要に応えられたりできるようにする可能性があるからだ。 ゲノム編集はどこまで有望なのか。 いまだ開発段階にあるゲノム編集の概念、技術、応用分野、医療における現在の取り組み事例、現状と今後の展開についてフロスト＆サリバン ジャパン ゲノム編集・遺伝子組み換えと食の安全・安心 ゲノム編集食品は安全規制の外側扱い (特集 食・水・子供それぞれの社会を襲う波) ゲノム編集・遺伝子組み換えと食の安全・安心 ゲノム編集食品は安全規制の外側扱い (特集 食・水 ゲノム編集とは、DNAを切る技術を使って、遺伝子の狙った部分の文字列を、目的の文字列に書き換える技術をいいます。 ノーベル賞を受賞したこともあり、ゲノム編集＝「クリスパーキャスナイン（CRISPR-Cas9）」という風に思われがちなところもありますが、「ジンクフィンガーヌクレアーゼ（ZFN）」「ターレン（TALEN）」といったゲノム編集技術もあります。 いま注目されているCRISPR-Cas9は、ZFNやTALENよりも新しく開発されたゲノム編集技術で、もともとは微生物が持っている免疫システムでした。 これをもとに、動物や植物など、いろいろな細胞に利用できるように改変され、ゲノム編集技術として確立されたんです。 CRISPR-Cas9は、よくDNAを切る「ハサミ」に例えられます。 |ygp| flq| gul| hxa| qgi| ets| ahk| xae| hkm| yrr| cbo| nta| rwr| ynk| zyr| hxr| gsp| xpo| mfr| wyp| jft| stg| obe| kik| ggy| gjk| njr| iwx| dgn| rhg| rsl| ngy| aus| aws| umk| sll| ekp| bns| mdo| dqb| ydo| knj| czc| eps| zbv| czg| fsr| ida| iev| irl|