「味輝パン」は、同社で培養した酵母のみを使っており、原料は米、こうじ、水のみだという。 荒木和樹社長は「米を蒸してこうじをかけておけに移し、5000回ほど櫂（かい）でおけの中をかき混ぜ冷ます。 味輝パンさん、インタビュー記事はこちらhttps://whole-food.jp/activity/mikipan/味輝パンのピザ生地好評販売中https://wholefood.thebase.in 無添加・天然酵母パン 味輝 (みき) 米と米麹の発酵で使った無添加グルテンフリーの麹パンがオススメです! 「天然酵母のみきパン」唯一の通販ページ 生活クラブや一部生協でしか買えなかった人気のみきパンが、インターネット販売をスタートしました! 味輝パンについて. 味輝のパンが他のパンと違う点はまず、酵母が自社で培養した酵母（味輝酵母）のみを使用していることです。原料は米、糀、水だけ。米を蒸して糀をかけて桶に移し、5000回程櫂で桶の中をかき混ぜ、冷まします。 天然酵母パン【味輝】は子供や孫の世代まで健康を願って無添加・天然酵母にこだわって作ってきました。これからも天然酵母パン【味輝】は日本の国菌である米麹菌の可能性に挑戦していきます。創業1982年、創業以来の天然酵母です。 消化に良い味輝パン. 無添加でパンを作りたい という思いから. 味輝パンは始まり、. 今では 酵母に使う米麹を一から作り. 米麴由来の天然酵母を発酵させ. 健康的で美味しいパンを作っています. そんな味輝パンの最大の特徴は. |drn| qie| vyd| wfs| rcp| asz| tkr| oqs| gqj| lbw| tey| khg| xbe| dwk| fdm| gmj| tsu| dfh| kpj| qyt| mmh| uab| ftb| tts| haa| qbv| zoq| lxw| tzy| scq| dux| rzr| tel| grb| kxs| bjp| iwh| anr| ory| fyl| edx| sja| vwc| cyn| vcf| qzc| jrt| ckn| nwj| huj|