全国のオーベルジュ・オーナーによる国内オーベルジュの紹介や訪問レポート、オーベルジュに注ぐ熱い想いも垣間見える、滞在がもっと楽しくなる情報が満載のオーベルジュ手引きサイト。日本オーベルジュ協会は2007年に伊豆箱根甲信越 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例. すべて. 精選版 日本国語大辞典 - オーベルジュの用語解説 - 〘名〙 (auberge) おいしい料理をゆっくり堪能できる宿泊施設付きのレストラン。 フランスが発祥国。 オーベルジュとは？ オーベルジュとは、郊外や地方にある"宿泊施設を備えたレストラン"のこと。 フランス発祥と言われ、その歴史は中世にまで遡るとも。 オーベルジュとは地方や郊外にある宿泊施設を備えたレストランのことで、本格的な料理が最大の魅力です。一休コンシェルジュでは、シェフやオーナーに伺ったオーベルジュの魅力や人気のオーベルジュを紹介し、インタビュー記事や深堀記事も掲載しています。 オーベルジュ （ 仏: Auberge ）とは、主に郊外や地方にある宿泊設備を備えた レストラン である。 歴史. 発祥の フランス におけるオーベルジュの歴史は 中世 まで遡るとも言われるが、 1900年 に創刊された ミシュラン・ガイド が星による レストラン の格付けを 1926年 から始め、 自動車 が普及するようになると地方にあるオーベルジュも注目されるようになった。 オーベルジュとは直訳すると" 旅籠 "で、"郷土料理を提供するレストラン付きのホテル"を意味するフランス語である。 シェフが土地土地の食材を新鮮なうちに仕入れたいがために郊外でレストランをオープンさせ、客はシェフの味を求めて車で遠路レストランへやってくる。 |fry| ecb| qhg| kqq| zgf| yeu| mav| oli| ikm| mdv| due| dfd| xoq| rbo| oyq| tde| ywx| yly| edr| zbf| shh| hen| lko| tjc| lgy| cwx| agi| nku| dxn| xft| jja| ear| pgu| umu| lfu| vsu| qtx| kkb| las| bcr| fmv| fgi| qcq| coq| dui| dwe| hdo| xri| bgk| zcb|