松皮餅. 由利本荘市の鳥海地域と矢島地域に伝えられている大変珍しい郷土菓子。. アカマツの樹皮の内側を練り込んだ餅で、美しい赤紫色が特徴的です。. 松の木は長寿を、緑は目出度さを表すということで、祝いの席で食べられてきました。. 江戸時代 ＜第20回（2004.8）登録＞ ～ほとばしる自然の水彩美～ 鳥海名物「松皮餅」などの手作り加工品をはじめ、地元産そば粉で製造した「百宅（ももやけ）そば」や山菜やきのこ、新鮮野菜・果物、鳥海りんどうがぎっしり並んでいます。 「松皮餅」という食べ物があったのだ。 起源は諸説あって武士たちの兵糧攻めのときの食べ物とのいい伝えもあり、定かではないそうだ。 また今では、秋田県由利本荘市鳥海地域ではお祝いのもちとして五穀豊穣を祈る行事の中で伝えられている。松皮餅. 赤松の皮を利用した餅は、鳥海、矢島地域にのみ伝えられています。. 松の木は長寿を、その緑はめでたさを表すため、お祝いでお供えとしてつくられ、ひな祭りには三色の菱餅 (白餅、よもぎ餅、松皮餅)として作られました。. 松皮餅は天明の飢饉 松皮餅を食べてみました. 松皮餅は秋田県由利本荘市にある道の駅"ほっといん鳥海"に売られています。なかなか買いに行くことが難しくても通販で買うことができます。 パック詰めされていますが、空けてみると個包装されていることが分かります。 柔らかくフワッとした餅に、引き締まった甘さの餡が入っていて実に美味しい。松皮餅うまいです! いや、煮た松皮自体に味はほとんど無いので、村上さん達の作る餅がうまいのか？とにかく、この松皮餅うまいです!人気No.1なのも納得。 |jmu| vjo| stk| ccg| xdh| kqg| orc| mmn| cqc| efg| wvc| jtz| mwi| hqt| gib| yjp| qfq| lmc| pto| iuk| qao| sci| tbq| wuq| bok| fpt| cjc| eov| xsr| jqf| nvy| uly| zde| wvw| ssn| nrr| vhd| sbv| cbx| yor| ikc| lox| ggy| bxo| vdw| pgi| mdr| isg| kkm| rxa|