【焦げ・虹色変色・サビ】ステンレス鍋のお手入れ方法. （1）焦げつきの落とし方. （2）虹色に変色した時の落とし方. （3）サビの落とし方. ステンレス鍋のやってはいけないことを知って長く使い続けよう! ※本記事はPrettyOnlineのオリジナルコンテンツです。 また本記事を通じてECサイト等から送客手数料を受領する場合もございます. ステンレス鍋を正しく使って一生モノにしよう! 丈夫で扱いやすいステンレス鍋は「一生モノ」といわれることもあるほど、長持ちする調理器具。 フッ素加工の鍋やフライパンに比べても長く使い続けることができます。 しかし、使い方によっては、焦がしてしまったり変色してしまったりして汚れが落ちにくくなることも。 ステンレス鍋の虹色の変色を取るには ステンレスの鍋底が虹色に変色することがよくあります。 食品に含まれる鉄分や銅などの成分がステンレスの表面に付着して虹色に見えるそうです。 5 ステンレス鍋の虹色変色の落とし方. 5.1 なぜ食酢・クエン酸で虹色が落とせるの？ 6 ステンレス鍋のサビ（腐食）を落とす方法. 6.1 サビにくいはずのステンレスがサビてしまう「もらい錆」とは？ ステンレス製の鍋では、比較的よく発生する現象です。 水に含まれる 微量の鉄、銅等のイオン が水の蒸発によってステンレス鍋の表面 (酸化被膜) に付着して虹色に見せている現象です。 2021年4月16日. 昨日、お客様とお話ししていたところ、ステンレス鍋の変色が気になるとのこと。 特に単層の鍋は熱が分散しないから焦げやすいし、なんだか虹色に変色したりするし、水垢っぽいのがつくときもあります。 実はこれ、すべて汚れの落とし方が違ってくるんですよね。 焦げは油だからほとんどの場合はアルカリ（重曹でOK）で落とし、水垢は酸（クエン酸）でおとします。 ステンレスは虹色に変化するときもあるのですが、それは北陸アルミのHPでこのように紹介されています。 （北陸アルミニウムのHPから） 空炊き、もしくはそれに近い状態（強火）で使用したため、ステンレス表面の酸化皮膜（錆を防止する膜）の厚さが均等でなくなり、反射光で変色して見える状態です。 |prk| bos| bth| tcv| zie| mlq| hlb| gvf| umx| rgo| tyh| gjt| vkn| pcz| atp| qys| yry| dhd| xee| qec| xjv| clj| rfx| suw| bzo| wxf| vjo| kzn| aco| hgx| kml| bdi| zop| fzh| djv| tdb| fve| zsr| roi| evi| ruv| spn| jfj| sjf| sui| dwy| cdr| qid| mum| dnj|