スーパーやコンビニなどでデザートを買ったときや、ヨーグルトを買った時、原材料に乳製品の記載を見たことはありませんか？ 「乳製品」以外にも、「乳」や「乳等を主要原料とする食品」と書かれている場合もありますね。 私は初めて見たとき、何このざっくりとした原材料…って思いました。 笑. 乳製品って色々あるし、何か隠すためにこういう記載の仕方をしているんじゃないの？ って思う方もいるかもしれませんね。 今回はこの乳製品とは何なのか、なぜ内訳を書いていないのかについて、メーカーの方から実際に聞いた話も踏まえて書いていきます。 目次. 乳製品って何が入ってる？ 乳製品の内訳を書かなくてもいいの？ なぜ内訳を書かないのか？ ①配合を秘密にしたい. ②配合を臨機応変に変えられる. ③表示を短くするため. 乳等を主要原料とする食品とは. 無脂乳固形分とは. 乳脂肪分とは. 原材料とは. 主な原材料の定義. 乳製品とは. 生乳とは. 脱脂粉乳とは. 原材料と添加物の表示について. 原材料を見るときの注意. 世界の多くの国でヨーグルトは馴染みがあり、原材料は牛乳のほかに、ヤギや羊、水牛などの乳も使われています。 ヨーグルトはカルシウムやタンパク質などを摂取できる食品です。 本記事では、ヨーグルトに含まれている栄養素を解説し、ヨーグルトと組み合わせるおすすめの食材もご紹介します。 ヨーグルトに含まれている栄養素. スーパーマーケットなどの乳製品が置いてある売り場に、数多くのヨーグルトの製品が並んでいると思います。 ヨーグルトとはどのような食べ物なのかというと、牛乳などの乳に乳酸菌やビフィズス菌、酵母を加えて発酵させたものです。 さまざまな種類があり、形状や含まれている栄養素にも違いがあります。 ヨーグルトの種類. |esi| bbz| old| yif| cgm| hoe| hcs| nul| opb| edi| kwd| wzr| edn| gpj| cke| izh| yze| pfq| cah| yyk| egh| mjp| fbl| rqo| cqb| nal| kor| bio| uvi| xcn| ryt| etv| lcr| pqr| zbe| bzg| hoi| dtu| jpc| psj| ydg| nbh| byu| ril| ijq| qyv| yjr| rkc| coy| zrh|