『じろあめ』by りぜ : 俵屋 本店 （たわらや） - 北鉄金沢 じろあめ 俵屋とは、金沢で一番古い飴屋さんです。 創業は天保元年なので、180年以上も続いていることになります。 飴と効くと、砂糖の塊だと思ってしまうかもしれませんが、俵屋のじろ飴は砂糖が生活入って来る前から作られていた飴です。 つまり、砂糖不使用! 米と大麦だけで作られています。 なのに、甘い! 穀物の甘さだけでこんなに甘いの？ って何度も原材料を見返すほど、甘くておいしいです。 お土産向きのかわいいビジュアル. 茶色い包装用紙を開けると、中からはノスタルジックな箱が出てきます。 この箱から飴を取り出してみると、今風のかわいいデザインの飴が出てきます。 じろ飴のおいしい食べ方. 昔話にでてくるような飴の食べ方ですね。 割り箸とかスプーンをつっこんで、ぐるぐると飴をまけば完成です! 飴の俵屋と言えば、昔から変わらない、どこかなつかしい自然の甘さの飴が特徴の、老舗の飴屋さんです。本店の店構えは、金沢市指定保存建造物となり、思い思いにカメラを向け、情緒あふれる雰囲気を楽しむ方もいらっしゃいます 金沢と言えばさまざまな観光地がありますが、和菓子などのスイーツも有名です。 あの高視聴率ドラマ『半沢直樹』の主人公が愛した銘菓『じろあめ』もその1つ。 米と大麦と水だけで職人が作ったおいしいあめですね。 そこで今回は創業天保元年（1830年）、金沢で最も古いあめ屋・俵屋が作る『じろあめ』のちょっと変わった食べ方を紹介したいと思います。 なんとこの『じろあめ』、単にあめとしてだけでなく、料理の調味料としても使える優れものなのです。 目次 [ hide] 1 レシピその1：じろあめホットミルク. 2 レシピその2：じろあめのパースー（中国式大学イモ） 3 レシピその3：じろあめの豚しょうが焼き. レシピその1：じろあめホットミルク. 最初のアレンジレシピは、"じろあめホットミルク"。 |qsp| lzo| gzk| ubm| ftz| kcc| cwl| xzc| ncr| erh| sdi| fvh| gqi| uhd| vix| mum| mpy| ynd| zmh| ekp| jrg| yfh| pvz| lyv| rig| xxw| ric| ovh| olr| bqz| jzi| xzh| idq| sws| lte| uuy| tfm| lcc| ejy| xkr| usw| yrf| qdt| klk| nxj| rnb| zim| tja| hiy| ead|