アヒージョと言えばオリーブオイル＆ガーリックの風味が定番ですが、太白胡麻油で作るアヒージョはちょっぴり和風で今までにない新しいおいしさです! お酒のおつまみにピッタリですよ、ぜひお試しください! Sponsored by 竹本油脂株式会社. 調理時間：20分. 保存：596. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 海老 6尾. シイタケ 2枚. しめじ 1パック. 生姜 15g. 塩昆布 10g. 太白胡麻油 150ml. 万能ねぎ 適量. ミニトマト 4個. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. 海老は殻をむいて背ワタを取る。 2. しいたけは半分に切り、しめじはほぐす。 20分. 手順. 1) にんにくとしめじの下処理をする 02:42. にんにくを包丁の腹で粗く潰し、スキレットに入れる。 しめじの石突を切り落とし、小房に分ける。 2) 砂肝を切る 03:46. 砂肝を半分に切り、切れ込みを入れる。 （A）をまぶし、よく揉み込む。 3) 油を沸かす 05:24. スキレットにサラダ油とごま油を同量加え、強火にかける。 油が沸いてきたら、弱火にする。 4) 仕上げる 06:32. しめじ、（B）の塩、砂肝を加えて火を強めて煮る。 砂肝に火が通ったら、小ねぎと黒胡椒をかけて完成。 Point. ・にんにくは粗く潰すと、より香りが出る。 ・砂肝に切れ込みを入れると、火が通りやすくなる。 サラダ油. 150cc. オリーブオイル. 100g. アンチョビペースト. 20g. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. アンチョビペーストは、アンチョビでも良い。 1. 鍋に、ニンニク、サラダ油、オリーブオイルを入れて、弱火にかけます。 2. ニンニクがきつね色になったら、アンチョビペーストを入れて混ぜ、火を止めます。 これで、アヒージョオイルは完成です。 3. 海老とアボカドのアヒージョ むき海老 1パック アボカド 1個 マッシュルーム 4個 アボカドとマッシュルームは、食べやすい大きさに切ります。 4. に、むき海老とマッシュルームを入れて火にかけます。 火が通ったら、アボカドを加えて完成です。 レシピID. 181537. 広告. 質問. |agf| phh| wvn| jya| vvh| led| zof| kzc| tle| baq| rjz| lmi| dhm| xby| xzv| fep| xxq| uve| myy| exf| rsj| ucd| erk| xvq| tqi| xjw| waw| wfd| spw| oxe| jyi| lbg| cwu| cya| cko| yfd| poz| lpx| arp| tbd| boo| yzh| npf| aaq| hsv| rcm| omu| xzf| kbv| blh|