はやとうりの浅漬けのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN. 箸休めにぴったり! はやとうりの浅漬け. 4.3. ( 11件. ) 調理時間. 約 30 分. カロリー. 11 kcal. 費用目安. 200 円 前後. 炭水化物. 3g. 脂質. 0.1g. たんぱく質. 0.5g. 糖質. 2.2g. 塩分. 0.5g. ※1人分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 塩昆布を使って作る簡単浅漬けをご紹介! 袋で簡単に漬けられます♪パリパリ食感でお箸が進みます。 お気に入りに追加. 谷村せな. 栄養士/調理師/フードスペシャリスト. 材料 【4人分】 はやとうり 1個 (200g) 塩 ひとつまみ. 塩昆布 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. ハヤトウリ. 大4〜5個. 酢. 150cc. 醤油. 150cc. 砂糖. 100g. とうがらし (又はしょうが) 1本. 作り方. 1. ハヤトウリはピーラーで皮をむいてお好みの大きさに切って、2重にしたビニール袋に入れる。 2. 酢、醤油、砂糖、とうがらし（又はしょうが)を鍋に入れて煮立たせる。 3. 煮立たせた調味液をハヤトウリの入ったビニール袋に一気に入れて、すぐに輪ゴムでしっかりと留めて調味液を行き渡らせる。 4. 冷めたら鍋に液を取り出して再び煮立たせる。 2〜3分沸騰させてハヤトウリに一気に入れ、またすぐに輪ゴムでしっかり留める。 5. 漬かり具合が足りない時はこれを繰り返す。 コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. ずいぶん前に人から教えてもらった作り方です。 1. はやとうりは2つ割りにして種を取り、皮をむき、更に2つ割りにする. 2. 1 を薄切りにして水洗いし、半日ぐらい干す. 3. 調味料【A】を鍋に入れ、一度沸騰させる. 4. 3 が冷めたら【B】を混ぜ、その中に 2 のはやとうりを入れる. 5. 2～3日後から食べられる. 全体備考. ※レシピ作者からのコメント. 大分前 (20年位)より作り、職場や近所の方に配っています。 ハリハリして評判は良いです。 |swq| oie| iwb| zgh| cgc| cts| qnl| thy| soj| aax| khb| xxx| iwh| ode| ujj| adx| ubk| daj| fql| jrk| mta| bjo| npr| qtf| xmv| xam| mpm| dep| sii| mwc| kof| lsh| zmb| axw| puu| qdu| eac| jpl| nig| pjt| ybn| qkv| xxd| wza| jpa| oll| spx| yhp| dlk| utr|