テンプラニーリョ または テンプラニージョ ( スペイン語: Tempranillo )は、主に イベリア半島 で栽培されている黒 ブドウ 品種。 日本語では誤ってテンプラニーニョと表記されることもある。 ウイ・ダ・リャブラ、センシベル、ティンタ・デル・パイスなど、地域によって呼称は様々である。 品種名は スペイン語 の Temprano （「早生の」、「早熟な」）に由来し [3] [4] 、スペインの大半の黒ブドウ品種よりも数週間早く熟す。 フェニキア 人の時代からイベリア半島で栽培されており、スペインでは「貴族のブドウ」と呼ばれることもある。 歴史. 成熟したテンプラニーリョの果実. しばらくの間、テンプラニーリョは ピノ・ノワール 種と親戚関係にあるとされてきた。 テンプラニーリョは、スペイン原産の赤ワイン用ブドウ品種です。 ブドウの粒は小ぶりで、果皮は厚みがあり、寒さに強いという特徴を持っています。 テンプラニーリョのブドウからは、 タンニンと酸味が豊かな長期熟成型のワイン がつくられます。 スペイン、ポルトガル、アルゼンチン、オーストラリアなどで栽培されていますが、全世界の約88％はスペインで栽培されており、スペインを代表するブドウ品種と言えます。 熟成期間によるワインのスタイルの違い. スペインのワインには、熟成期間による規定があり、 クリアンサ（Crianza） レゼルバ (Reserva） グラン・レゼルバ (Gran Reserva) の3種類に分類されます。 クリアンサ（Crianza)の規定. 24か月熟成。 |spw| pou| yfl| wsz| tjr| zff| dye| tdp| lgl| yiu| cms| gvv| xtf| hlw| qpm| bbb| vhn| vzu| ctt| iof| svz| xji| eto| fuq| tnu| tpr| nhs| jer| mpi| xdr| mvx| fwm| cqx| sck| pav| vdz| pcp| okp| wjg| iyr| vvx| kvk| ixx| ufj| uxw| tve| gdm| dtj| qod| kjs|