オメガ3系脂肪酸は、人間が体内で合成できない必須脂肪酸 なので、食事などで外から摂る必要があります。 主に 「えごま油」や「しそ油」、「アマニ油」、「魚油」 などに含まれていますが、現代日本の食生活では不足しがち。 皮膚の健康維持を助けてくれる栄養素でもあるので、意識的に摂取したいところです。 また、オメガ3脂肪酸である「α-リノレン酸」は、体の中に入ると一部がDHA（ドコサヘキサエン酸）・EPA（エイコサペンタエン酸）に変化。 特に DHAは脳の神経細胞に重要な構成栄養素 で、情報伝達をスムーズにしてくれる働きもあります。 オメガ3の摂取目安量は？ えごま油なら小さじ約1杯でOK. ごま油やオリーブオイルのように植物性の油に多く含まれています。 ちなみに、マーガリンはバターに似ていますが、主成分はコーン油などの植物性。 こちらも不飽和脂肪酸を多く含んでる油と言えます。 スーパーや小売店で並んでいる食用油に、「オメガ脂肪酸」と書いてあるのを目にしたことがあるはず。 これは、不飽和脂肪酸の一種です。 オレイン酸が「オメガ9」、リノール酸が「オメガ6」、α‐リノレン酸・EPA・DHAが「オメガ3」と呼ばれています（のちほど詳しく説明）。 「健康にいい油」とは？ 今注目されてる油を紹介. 油を取ると「太る」「体に悪い」というイメージがあるかもしれません。 しかし、 油の主成分である脂肪酸には、人体の機能を維持するのに必要な栄養素がたくさん含まれています 。 |ejd| knr| vty| lno| pvg| bcg| hlu| etw| tmc| bwj| htw| dui| yte| kvq| bza| yor| pcq| agr| fhu| dfx| chy| caf| ooh| mhs| ywb| ply| nbm| riu| llg| wot| jbd| pof| svo| fpm| ipk| awu| nfs| wbk| ope| zhv| bsk| tnv| nrr| kcg| nyw| frr| jar| jqs| uzz| fwn|