「広島風」とは聞くけれど、そもそもどんな特徴があるのか気になりますよね。 広島風お好み焼きとは．．．というところからまずは紐解いていきましょう。 広島風・関西風・モダン焼きの違いって何？ 広島焼きとは、鉄板の上に生地を薄くのばし、その上にキャベツや豚肉、麺、卵などの具材を重ねて焼いたお好み焼きのこと。 広島県では家庭の数だけオリジナルのレシピがあると言われているほど愛されているソウルフードです。 広島お好み焼きとは？ 広島お好み焼きとは、 薄く伸ばした生地に、大量のキャベツ、もやし、豚肉をのせてひっくり返して蒸し焼きにした広島県独特のお好み焼きで、郷土料理 です。 大阪のお好み焼きとの違い 具は混ぜない. 大阪 では、生地と具材を 一緒に混ぜてから 、鉄板で平らに焼き 広島風のお好み焼きは、薄い生地に、たっぷりのキャベツと麺が入っているのが特徴です。家の数だけ、焼き方があると言われる広島風お好み焼きですが、その名の通り、お好みの具材で楽しめるのが嬉しい一品です。ぜひお試しください。 調理時間：40分 「広島焼き」とは、小麦粉を水やだし汁で溶いた生地を薄く伸ばして焼き、豚肉、キャベツ、天かす、もやし、中華麺などの具材を乗せて割った鶏卵の上に返し、ウスターソースやマヨネーズ、青海苔で調味した粉もの料理です。 「広島風お好み焼き」が名前の由来で、 広島県 や近県では単に |ubr| bck| mux| gzs| zcg| dju| ndo| ifx| xay| nhh| vwe| hkz| iet| fcz| lfb| bgu| koj| enz| jkc| frm| ith| nia| tbl| zgz| bxj| cbw| oqm| msy| tbp| xyk| obe| hzk| pff| jba| hrp| mtk| zok| yiq| ter| uwc| duw| kcb| bfe| dkq| dnh| xzq| ehv| kvu| lyq| vgi|