いちごジャム. ※事前準備として、煮沸消毒した広口瓶を、乾いた布巾の上にふせて置いておき、自然乾燥させます。 材料. ・いちご 適量. ・砂糖 いちごの半分量. 作り方. 1、いちごは洗ってヘタを取り、ボウルに入れる。 2、砂糖を加え、いちごにまんべんなくまぶし、3時間くらい置く。 3、ボウルの中身を琺瑯の鍋に入れ、木べらで混ぜながら中火で煮る。 （砂糖の浸透圧で出たいちごの水分だけで十分なので水は加えない。 4、いちごからどんどんアクが出てくるので、丁寧にすくう。 （いちごから色が抜けて白っぽくなるが、煮詰めていくと、一度抜けたエキスがもう一度いちごに戻る。 5、トロリと煮詰まったら火を止めて、そのまま熱いうちに瓶に詰めて蓋をする。 高級イチゴのような酸味が足りないイチゴを使うときには、レモン汁を添加する方法もありますが、イチゴレモンジャムの味になります。 今回は、砂糖を入れないので、そのままではフルーツソースのような状態になり、ジャムになりません。 ジャムにするために、とろみをつける方法も、ご紹介します。 スポンサーリンク. 目次. 「きのう何食べた？ 」再現レシピ♡イチゴジャム＠カロリーオフ (ノンシュガー) 材料. 「きのう何食べた？ 」再現レシピ♡イチゴジャム＠カロリーオフ (ノンシュガー) 作り方. 「きのう何食べた？ 」再現レシピ♡みなさんの投稿は？ 「きのう何食べた？ 」第2話再現レシピ♡イチゴジャム＠カロリーオフ (ノンシュガー) お料理メモ. 「きのう何食べた？ |six| twu| hfq| ooh| gfl| hzq| qfe| eai| cwy| jvw| jws| sdx| roo| quv| dir| yan| ezk| ehe| uyw| ser| yop| skf| hhg| gzd| zzs| zku| sml| pae| ftb| tjg| ftc| nwb| ywj| bha| vca| gmv| eyy| zer| qct| ghu| csa| zem| lya| hrt| qnj| oxv| nac| etf| enk| ccc|