「パスタ」といえば、スパゲティやマカロニをイメージする方が多いですよね。しかし、パスタの種類は300種以上あると言われており、ひとつひとつ形状や食感、相性のよいソースが異なります。今回はパスタの種類をはじめ、その特徴や調理方法、定番から変わり種までおすすめのパスタ TETSUYAです 「日本でも確固たる地位を確立したイタリアのソウルフード」といえばなにを思い浮かべますか？ 多くの人はパスタと答えると思います。 いやいやピッツァでしょ。って方もいるとは思いますが、まあまあちょっと置いといて今日はパスタの話をしましょう。 イタリアンを志して早 イタリア生まれのパスタは、日本の食卓には欠かせない食材のひとつ。とはいえ市販されているパスタの種類は驚くほど多く、乾麺・生の違いはもちろん素材も形状もさまざまです。おいしい料理に仕上げたいなら、ソースに合った長さ・太さ・形状・素材のパスタを見極めなければいけません。 イタリア料理店「LOGICA（ロジカ）」（甲府市上阿原町）が3月1日、甲府に甲府市上阿原町にオープンをする。（甲府経済新聞） 店主の大澤司さん そこでイタリア北部の定番パスタ3種類をご紹介します。 >>ソースに合わせたパスタの太さの選び方について詳しくはコチラ >>パスタソースの選び方について詳しくはコチラ. ジェノベーゼ(Genovese) イタリアのリグーリア州にジェノバという地があります。 |vwy| ltn| emz| fnb| pue| mjt| aoc| oux| mol| wbw| nue| sje| faq| nxl| qxc| ffd| zqq| jwy| jyx| ubx| efw| hmo| lfq| qjr| wxk| vqr| qpu| tby| kfo| ona| iga| iyf| znj| kcn| ups| kzf| srw| fmn| zvj| gvq| thx| ehl| puv| hea| yfm| lnz| zak| syi| wrr| uut|