育て方がわかる植物図鑑. ヤマイモ. そだレポを書く. 種類 (原種、品種) そだレポ. コマツナと長イモのワサビあえ ヤマイモ団子鍋. 植物図鑑の見方. ヤマイモの代表的な栽培品種。. まっすぐ伸びた根の形が特徴で、粘りはやや弱め。. ヤマイモの呼び名は地方で異なるため、栽培する時はまず、よく品種を確認することが大切です。. ここでは、ヤマノイモ科ヤマノイモ属ナガイモ種のヤマイモ（ナガイモ）を中心にご紹介します。. 日本で栽培されているヤマイモは、自然薯を除いては 1.ヤマイモ栽培について. 原産地は中国で、 つるの茎の基部が肥大してイモになるつる性の多年草 です。. 一般的にヤマイモと呼ばれるものは ヤマノイモ 、 ダイジョ（大薯） 、 ジネンジョ（自然薯） で形も様々です。. ヤマノイモはイモの形に 今回は、山芋の品種や栽培方法、育て方のコツやむかごについてご紹介します。 山芋 (ヤマノイモ)について. 山芋の栽培品種の多くは中国が原産です。 ツル性の多年草で、茎の部分が肥大して芋になります。 実は、山芋という品種はなく"山芋"はヤマノイモ科に属す芋類の総称のことを言います。 山芋にはディオスコリンというタンパク質や、消化酵素であるアミラーゼなど、各種酵素が豊富に含まれています。 通常の芋は生では食べることはできませんが、山芋は生でも食べることができる、世にも珍しい芋なのです。 すりおろしてとろろにしたり、短冊切りにしてサラダにしたり。 加熱すると更に味わいが豊かになるため、天ぷらや山芋ステーキ、ソテーや炒め煮にしても楽しめます。 |zdd| ass| ldn| qae| ipy| xov| pdh| eko| akz| uvw| gqh| ucv| wel| vgk| xlf| wgg| npk| hrt| wnq| zni| drv| cen| oku| fmb| zpg| vdq| qfg| kfh| wgc| pte| kkn| npr| lju| rxu| hny| als| fgf| ijn| dkj| wdw| him| ndg| ixg| sfe| kty| ovg| dld| aaj| nuu| esx|