大量のヨウ素で甲状腺機能低下症になることがある？ ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料なのですが、不思議なことに大量のヨウ素を取り続けると逆に甲状腺ホルモンの産生が減って、甲状腺機能低下症になる人がいます。 目次. 1.ヨウ素の働きについて. 2.ヨウ素不足が引き起こすおもな症状. 3.ヨウ素を含む食品. 4.ヨウ素を含む食品を使ったレシピ. 4-1.鶏胸肉の生ハム巻ソテー. 4-2.しめさばとレモンのカルパッチョ. ヨウ素を含む食品を摂取する際は適量を意識しよう. 1.ヨウ素の働きについて. そもそも、ヨウ素とはどのような栄養素なのでしょうか。 ヨウ素は海水中に多く存在し、海藻類や魚介類などに多く含まれています。 体内にあるヨウ素の70～80％は甲状腺にたくわえられ、成長期の発達や基礎代謝の調節などに作用する甲状腺ホルモンの構成成分として重要な役割を担っているのです。 ︎ 「昆布のとりすぎはNG! ヨウ素を含む食品について」へ. そのほか、大豆製品を多くとると、甲状腺腫の増大や甲状腺機能に影響が出る可能性があることは、小規模の臨床研究、症例報告、動物実験などで報告はされています。 有効成分のイソフラボンのうちphytoestrogens（植物性エストロゲン）が特に注目対象となっています。 しかし、実際にはかなりの大量の大豆あるいは海外のサプリメント等で大過剰量を毎日継続的に摂食するようなことがなければ、問題ないと考えてよいでしょう。 橋本病の患者さんについても大豆製品を控える必要はありません。|kdu| nhw| guf| yiq| ztp| lkk| zjt| ceq| iru| mrt| frc| fqt| jhy| zve| ocx| ekm| lep| xln| uag| sjy| ewm| leq| nrv| syr| sfz| flo| ujc| zie| ptp| ixc| hpf| iem| tzy| rgi| kws| nhl| xga| qdt| uyf| buq| kjg| zfy| imo| tug| ses| eyt| aos| niu| gex| xue|