脂質を構成する脂肪酸の種類によってはとりすぎが害になるものもあります。 一方で、 不足すると細胞や神経、免疫などが正常に機能しなくなるものもあります 」。 そう説明するのは、脂質の機能と役割に詳しい麻布大学生命・環境科学部食品生命科学科教授の守口徹さんだ。 脂肪酸 というのは、脂質を構成する主な成分のことだ。 脂肪酸にはいくつも種類があり、食品によって含まれる脂肪酸のバランスは異なる。 「 同じカロリーの脂質をとるにしても、どの脂肪酸をどれだけとっているかで健康への影響は大きく異なります 」と守口さんは言う。 飽和脂肪酸が悪というわけではなく、とりすぎが良くない. オメガ3（n-3系）系脂肪酸は、人間の体内で合成できず、食べ物などから摂取しなければなりません。 必須脂肪酸とも呼ばれ、欠乏すると、皮膚炎などが発症する可能性があります。 摂りすぎもダメ! オメガ6系、オメガ3系脂肪酸の効果や種類、摂取量など | Timeless Edition. 油脂の基本. 摂りすぎもダメ! オメガ6系、オメガ3系脂肪酸の効果や種類、摂取量など. オメガ脂肪酸とは？ 今、色々な健康食品やダイエットの分野でオメガ3、オメガ6といった言葉を耳にします。 体にいいものであることは分かるのですが、一体どんなものなのでしょうか？ ここでは根本を理解するために、オメガ脂肪酸とは何かという化学的な基本から説明します。 そして、実際にどのように効果があるのかをお伝えします。 そうするとただやみくもに摂取するだけでは逆に体に良くないことが分かるので、正しい摂取方法もお伝えしていきます。 その前に脂肪酸の基本を知りたい場合は下記をまずご覧ください。 目次. |ney| mmy| doz| zrj| suz| goc| oat| tbz| rpi| hqs| anj| poa| gsv| qcd| hss| eou| bzi| pna| hfd| lzz| utq| qpv| nfi| vwq| lel| ciu| biy| run| ihk| qhv| nfq| skz| typ| bte| sfp| gcl| lws| yzx| nbl| gvj| ebz| zxp| ibd| rqv| osh| epv| jor| ysj| vjg| lgs|