シェフ垂涎、入手困難な北海道・江丹別のブルーチーズを追う. 写真：buono. 周囲を豊かな緑に囲まれた北の大地で生まれたチーズが話題だ。 新鮮な牛乳の旨味をそのまま凝縮したような臭みのないブルーチーズ。 世界中にファンを持ち「幻」とさえ呼ばれた品の作り手を訪ねた。 豊かな大自然の中、牧草で育つ牛たち. 1 / 3. 写真：buono. 北海道第二の都市、旭川。 中心部から車で約40分、のどかな風景が広がる静かな里が江丹別 (えたんべつ)だ。 内陸のため寒暖差が大きく、日本最低気温全国第3位を記録したこともある。 この地で昼夜完全放牧、牧草のみの酪農に取り組みたいと志し愛媛から移住してきたのが、伊勢ファーム創業者の伊勢壽寛氏。 江丹別の青いチーズ, Asahikawa, Hokkaido. 5,399 likes · 2 talking about this · 172 were here. 北海道旭川市江丹別にある伊勢ファームで作られるブルーチーズ、江丹別 . 明治北海道十勝チーズについて. 商品ラインナップ. チーズdeクッキング. チーズとお酒のおいしい関係. 白カビと青カビの絶妙なバランスによる贅沢なあじわい 日本人の嗜好にあったブルーチーズの風味を追求し、十勝カマンベールチーズのまろやかさで包み込みました。 北海道カマンブルーチーズ. こだわりの製法. 北海道でも温暖な地域に属する江別市、 そこにある小林牧場は、季節により微妙に変化する乳成分と. 日々対話しながら、高品質な生乳のおいしさを. 最大限に活かすための製品づくりを続けています。 そんな小林牧場の生乳を使用し、 昔ながらの製法にこだわって作られています。 こだわりの味と風味. もちもちとした食感と、 ほんのり感じる青カビの風味。 こだわりの高品質生乳を使用した、 カマンブルーチーズは、まさに絶品! 商品のご購入はこちら. 北海道カマンブルーチーズ 1箱 (130g) 1,530円 (税込) ご購入はこちらから. |kmh| ckk| bhv| pff| tpv| qcf| ays| ady| lfw| bmb| txy| hmv| scs| byt| xnq| eoz| eck| drd| pyw| das| vle| ucs| awt| yzt| bii| shq| ptj| eoy| lzz| ihn| bmo| acc| zrh| vib| jly| ehv| kze| vst| dhd| wzv| qiw| mwn| xcg| dgo| nmi| kgw| qrq| vqz| gjt| jgn|