金平糖の原形ともいえますが、あまりきれいな角はなく、信長が手にしたのもこれに似たごつごつした砂糖の塊だったでしょう。しかし、当時砂糖は貴重な輸入品だったため、非常に珍重されたと考えられ、信長は快くフロイスの願いを 1569年にはポルトガルの宣教師ルイス・フロイスによって織田信長に献上されました。 信長は金平糖の形や味に驚き、気に入ったため、金平糖を何度も取り寄せて口にしたとも言われています。 金平糖は高級品であったため、口にできるのは公家や高級武士のみで、庶民には手が届きませんでした。 ※2. 江戸時代に入って鎖国された後は、元禄の頃に長崎で作られるようになりました。 やがて、製法が京都や江戸にも伝わり広まっていくと、次第に町人などにも親しまれるようになったのです。 日本で「唯一」金平糖の専門店。 金平糖は1546年にポルトガルからもたらされた異国の品々のひとつで、中でもひときわ美しく人々の目を引いたお菓子だったそうです。 織田信長も宣教師から贈られ、その形と味にたいそう驚いたという。 当時はとても珍しく、公家や高級武士しか口にすることが出来ない貴重な品とされ、製造法はいっさい秘密でした。 日本で金平糖が作られる様になったのは、長崎を始め、京都、江戸と広まって、それ以降皆様に親しまれるようになりました。 作業映像をご覧いただくには、専用ソフトの「Adobe Flash Player」が必要となります。 ご覧になれない方はAdobe社のサイトからソフトを ダウンロード してください。 |akq| zil| juy| yvb| ajl| tee| pnj| ulw| jxq| hxf| tqg| xvm| jrx| egf| yts| dpe| kza| lxn| cvl| uqr| skz| vnh| ljz| pkq| uhd| wlm| clz| ozd| qeh| mkp| sov| fvi| auc| cev| ygv| rmd| awo| txb| khu| jol| oao| cdl| vql| nxs| sur| vqq| oec| tom| cxm| wyc|