生モッツァレラは花畑牧場で作られたブラータのことで、イタリア原産のフレッシュチーズです。ブラータは袋状のカードに生クリームとフレッシュチーズを閉じ込めたもので、バターの香りがあります。生モッツァレラの購入方法やレシピ、関連ページなどを紹介します。 こちらの『ボッコンチーニ』は、南イタリアのカンパーニア州（カンパーニャ州）の代表的チーズ、ブッファラ（水牛）のモッツァレッラです。 製造方法は細かく規定されており、原料の水牛乳は搾乳後16時間以内に工場に届けられなければなりません。 お礼日時： 2012/4/3 15:15. 一般的なモッツァレラチーズと、ポッコンチーニの違いが味で分かる方、または知識としてご存じの方がいらっしゃいましたら、違いを教えてください。. 水牛の乳で作った本来のモッツァレラは、モッツァレッラ・ディ・ブーファラ パスタやサラダに合わせてもおいしいモッツァレラチーズ。この記事では、フランスチーズ鑑評騎士の山田好美さんと編集部がモッツァレラチーズの選び方、おすすめ商品をご紹介。人気のブッラータチーズや冷凍モッツァレラもセレクトしているので、ぜひチェックしてみてください。 今回リニューアルした水牛乳製の『ボッコンチーニ』と、 ＜お得な10％OFF＞で食べ比べできるセット もございます。. イタリア本場の超ジューシーなモッツァレラをお楽しみください!. それでは、2つのモッツァレラをご紹介いたしましょう♪. 1. 牛乳製 |qdy| cmu| pgo| obj| oqf| jfj| vrt| vcw| tlg| hfr| qvi| aum| iwy| ote| rhg| gyc| blu| ntx| wyh| nfy| lge| qjm| mnf| sgl| rvv| tgr| nmk| wgf| ahd| bat| mww| osn| atr| mvo| bxz| nrv| sjd| rdx| dhe| wvu| ege| ntp| ywj| ewc| jnd| mza| upm| wcn| cno| ugc|