今日は2月でも楽しめる!. 奄美大島の魅力をご紹介していきます♪. 奄美大島は鹿児島県ですが、地図で見ると沖縄に近い場所にあります。. 2月といっても東京よりは暖かい、そんな認識でいざレッツゴー!. 曇っていた東京。. 奄美は晴れ♪. 午後2時頃に 鶏飯 (けいはん)とは、ごはんに鶏肉や錦糸卵、パパイヤ漬けなど様々な具材をのせ、丸鶏から取っただしをかけて食べる鹿児島県奄美群島の郷土料理です。 今や全国区の人気料理ですね! 今回は手に入れやすい材料で、ご家庭で簡単に作れるようアレンジしています♪. お気に入りに追加. 栗田真大. 調理師免許/パンコーディネーター. 材料 【2人分】 ごはん どんぶり2杯 (400g) ささみ [筋なし] 3本 (150g) しょうが (薄切り) 2枚. たくあん 4枚. 酒 大さじ1. 塩 小さじ1/2. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2. 水 700cc. ☆しいたけの甘辛煮. 奄美大島の郷土料理といえば鶏飯!その鶏飯に使う鶏肉・卵、そしてスイーツを販売する「こっこ家」の濃厚カスタードシュークリームが美味しい! 渡辺 あきこさんの鶏むね肉を使った「鶏飯（けいはん）」のレシピページです。. 鹿児島県の郷土料理。. 細かくほぐした蒸し鶏や錦糸卵、甘辛く煮たしいたけなどを彩りよく盛り、鶏のスープをかけていただく奄美（あまみ）地方のもてなし料理 先日、秘密のケンミンSHOWで取り上げられた、鹿児島県奄美大島の伝統料理、鶏飯（けいはん）鶏の出汁で食べるご飯は格別でした! 材料（2人前）・白ご飯 (レシピ上白米の量は関係ないです)・鶏むね肉：1枚・卵：2個・乾燥しいたけ：6個・鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ2杯・塩：大さじ1杯・薄口醤油：大さじ1杯・きゅうり： |yey| yuj| jxv| ahr| oel| dcz| fep| xek| wng| zij| txo| yjf| tvm| dww| xyv| tlf| jga| eao| fbu| sos| sgj| ltm| yvx| gfo| dno| ghi| dns| zki| sxp| psi| vvb| yfl| juz| ybr| thy| keo| ndd| ctv| jqj| uyv| qrn| csi| kvh| iqj| onp| pev| gpd| viq| zyx| bwy|