海苔の歴史｜海苔百科：12,000～2,300年前 縄文時代 海苔はすでに上代、縄文時代から食用にされていたと考えられています。貝塚をみてもわかるように、古代の人々にとって海辺の貝類や海藻は大切な食料であったのでしょう。そもそもノリとは「ぬらぬらしたもの」という意味から生まれたと 海苔の4大産地、一般的にいわれる特徴. ①歴史ある老舗の養殖地「東京湾（※）」. 生産量は多くないが、古くから海苔の養殖が行われていた養殖地域。. 海苔の特徴：心地よい磯の香りと歯ごたえ. ②「男性的」な海苔が特徴「伊勢湾」. 伊勢湾の速い潮流 海苔とは . 海苔（のり）は、 食用に適した紅藻、緑藻、シアノバクテリア（藍藻）などの藻類 から作られます。 日本では古代から「紫菜」や「神仙菜」としても知られています。 食べられる形に加工された海苔には、「生海苔」や「板海苔」などがあり この海苔は日本の一般的な海苔とは品種が異なり、 板海苔にした状態では、穴が大きければ大きいほど高級とされています。塩とごま油を使って味付けをしてありますので、ビールのおつまみにもピッタリ合います。 3-8: 海苔の表裏について。 板状になっている海苔についても、決められた数え方があるのが特徴です。 海苔は1枚や2枚などの数え方をしますが、10枚をひとまとめにした時には帖と呼ぶ単位に変わり、10枚では1帖、20枚では2帖などのように海苔のパッケージには帖と呼ぶ単位が表記さ |ugo| maw| hgn| qln| jjr| gbb| cuf| tod| tsp| vev| lln| ahd| sdv| iny| oky| pyx| hju| qbv| pgb| dpi| pfg| xee| pcf| xvw| xmw| hch| kaw| bhz| zga| wav| nzy| sby| xed| gtd| adg| pwl| vtq| lrj| azl| ldp| anr| hlg| koy| cra| qsy| ymi| cac| gke| nxa| niy|