新潟 の 酒
北陸に位置する新潟県は、米所・酒所として全国的にも有名です。新潟でしか買えない日本酒やレアで入手困難な限定品、辛口、飲みやすい甘口でフルーティーなものなど種類も豊富です。そこで今回は新潟の日本酒の選び方とおすすめ商品を人気ランキング形式でご紹介。
米どころ新潟の日本酒は端麗辛口の味わいが多く、有名銘柄がたくさん誕生しています。日本酒ジャーナリストの松﨑晴雄さんにお話をうかがい、新潟の日本酒の選び方とおすすめの銘柄について教えてもらいました。ギフトにぴったりのセットもご紹介します。
新潟県のおすすめの日本酒15選と見学可能な酒蔵を6選紹介します。日本酒造りに適切な環境が整った新潟県では、「八海山」や「久保田」を始めとした人気な日本酒が多くあります。そのほとんどは、淡麗辛口の味わいが特徴的です。
およそ90の酒蔵があり、酒の一大産地といわれる新潟県。「久保田」「八海山」「越乃寒梅」などの銘酒の生産地でもあります。しかし、酒蔵の数も多く、甘口・辛口や冷酒・熱燗用など種類も多いので、どれを選べばよいのか迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。
新潟の日本酒の知られざる知識や楽しみ方を、新潟清酒ガイドブック『the niigata sake book』から、ご紹介します。 約90もの酒蔵が点在する新潟では、酒蔵はもちろん、酒どころならではのお店やイベントなど、日本酒を主役にしてまちをめぐる旅も楽しいもの。
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