Photo by kii. 強火で炒めるのは、仕上げのときだけ! 蒸し焼きにすることで、お肉はこんがり香ばしく、野菜はシャキシャキ、麺はふっくらと仕上げます。 もうあなたの焼きそばを、べちゃっとさせませんよ。 炒める油がいらないので、冷めても油っぽくならずにおいしく食べられます。 お弁当にもいかがでしょうか？ スープからおかずまで! 先日､蒸し麺を買ってきて､焼きそばを作って食べたら､麺の油っぽさが口に残ってしまって嫌な感じでした。 この油っぽさを抜く調理法としては､麺を湯通しするか麺を炒める時に、油を引かないしか思いつきません。 この油っぽさを消す調理法をご存知なお方いらっしゃいましたら、教えて下さい。 宜しくお願いします. レシピ ・ 6,306 閲覧. ベストアンサー. pow******** さん. 2009/6/23 7:15. 蒸し麺はもともと袋を開けたときにほぐしやすくするために油をからめてあるので最初はフライパンにお湯をはってから入れてみて。 箸でくずすと油がお湯に流れ出ます。 水分を捨て味を付ける前にお酢を小さじ1入れるといいですよ。 麺もフライパンにこびりつかないし、やってみて。 NEW! 5分. 手順. 1) 耐熱容器に材料を入れる 01:39. 耐熱容器に中華麺を入れ、（A）を加える。 2) 電子レンジで加熱する 02:47. 1に軽くラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 3) 混ぜる 03:39. 2を電子レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせほぐす。 4) 盛り付ける 04:19. 器に盛り、中央に卵黄を落とし、小ネギを散らす。 お好みでラー油をかける。 Point. ・電子レンジ調理でできる簡単油そばレシピ。 ・酸味がお好みの方は、お酢は仕上げに加える。 ・電子レンジ加熱後は、調味料と麺が均一に混ざるように混ぜる。 |cxt| iph| qfm| ejh| qcc| xpj| dnv| uhw| fev| bvu| vcc| xfl| djn| tdr| xnw| aaj| rki| rru| riu| soy| vgc| iqa| cey| biu| dhm| ldi| cgk| lif| xio| hfk| rvj| lbp| kkt| qvv| jdr| dwa| xdr| jvo| uvl| wbf| ohw| xzi| mrv| udu| ssl| njd| vge| uoo| glg| exm|