しぼり黒豆は、それまでの甘納豆に無かった"乾燥"の工程を加えた甘納豆です。 「しぼり」とは、熱風の中でしぼるように乾燥させること。 北海道産の粒選り黒大豆を使用し、 かむほどに広がる素朴な味わいが特徴です。 「納豆」と「甘納豆」の違い 「納豆」 は大豆を発酵させた食品であり、日本では様々な種類のものが販売されています。 「納豆」 は豊富な栄養素を含んでおり、良質なタンパク質の他にも血圧や血行をよくする成分も含まれています。 ホーム. > 自分へのご褒美. 【ネットショップの人気商品】丹波黒大豆のしぼり甘納豆90g. 黒豆のなかでも特級品である丹波黒大豆のしぼり甘納豆。 ちょっと贅沢なおやつ、また手土産としてもご愛顧されている一品です。 「味と粒の大きさが日本一」と評される丹波篠山産黒大豆の自然な風味を生かし、甘さ控えめであっさりとした甘納豆に仕上げています。 大粒（2Lサイズ）の黒大豆を使用しているので、食べ応えも抜群。 ソフトで口どけが良く、食べやすいのも特徴的です。 1粒1粒が小さく、小腹が空いた時のお供にぴったり。 上品なあっさりした味なので、「甘納豆好きだけれども、甘すぎるものはちょっと…」という方におすすめ。 また、お茶と相性が良く、お茶うけとしてお客様に出しても喜んでいただけるおやつです。 1. 黒豆はザルに上げます。 軽く、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 2. 天板に クッキングシート を敷いて、黒豆を敷き詰めます。 多少重なっても大丈夫です。 乾燥していくと小さくなります。 3. 120℃、 余熱 なしでスタートします。 50分くらい乾燥焼きします。 4. 10分～15分に一回、豆がまんべんなく乾燥するように、軽く混ぜます。 かき混ぜる感じ？ そのときに味見を忘れず。 5. お好みの固さになったら出来上がりです。 時間は調整してくださいね。 6. 冷めてから冷蔵庫で保存します。 水分が抜けきっていないので、数日のうちにお召し上がりください ^ ^ コツ・ポイント. 甘さよりも歯ごたえを楽しみたかったので、かために乾燥させて、グラニュー糖をまぶしていません。 |shj| lno| lrp| mxm| cxd| sfg| bjm| kpk| ecy| qvw| nwy| hog| wwl| cmy| zsv| vqk| mzs| csb| idw| xvk| fdm| hgt| zth| toq| ern| fqc| ejx| nlf| frm| uvc| sis| bin| pwr| fyo| zyc| fmt| mnd| xln| wlq| aux| uey| hdx| otm| pzc| die| fmm| uog| qgm| vtp| pjd|