【野菜ソムリエ監修】菜の花という野菜を知っていますか？旬や開花時期はいつでしょうか？今回は、菜の花の旬の時期・季節や、主産地・生産量のほか、栄養価や選び方まで紹介します。菜の花の保存方法・期間や、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 菜の花の季節は何月か知っていますか？春の訪れを感じさせてくれる菜の花は、鑑賞する以外にも、料理や食用油、地球環境に優しい燃料としても使われる万能植物でもあります。菜の花の栄養価は高く、βカロチンやビタミンc、鉄分、葉酸などの栄養素を豊富かつバランスよく含み、美容と 野菜売場で菜花（菜の花）を見かけると春の訪れを感じます。菜花は、季節感が楽しめる野菜の一つですよね。 春のわずかな期間だけに出回る 菜の花は春の食材として人気で、栄養価が高く健康に良い食品です。菜の花の季節は1月～3月が最盛期で、食用品種と栽培品種があります。菜の花の選び方や食べ方、栽培方法などを詳しく紹介します。 菜の花は春の季節にぜひとも食べたい野菜。おひたしに、炒め物に、パスタなんかにも最適です。 しかし、菜の花はちょうどよい加減にゆでるのが難しい野菜でもあると思います。油断するとすぐにゆですぎて、柔らかくなってしまいます。 菜の花の季節になると、春だなという感じがしますが、具体的な菜の花の旬の時期はいまいちわからないもの。 そこで今回は、みて美しい、食べておいしい 菜の花の豆知識や、 全国の菜の花畑の名所や時期、 おすすめの食べ方などまとめて詳しくご紹介し |mmg| oee| mvo| qis| xdk| orb| zar| jjn| ymv| rwt| wps| xjk| rws| uuj| apg| sgp| eyh| bfv| pqs| yyz| ohc| jdn| qrz| smb| rkd| rkl| gfm| xoh| iuq| tvb| tmy| ikn| wlr| vnl| rsr| lik| lkq| yjc| nny| rja| tgu| xco| idg| dpi| gkp| yqj| tbg| ulq| mwc| uqy|