高山 なおみさんのうどん,鶏もも肉を使った「鶏肉のラグマン（うどん）」のレシピページです。ウズベキスタンで親しまれている麺料理「ラグマン」。野菜や肉がたっぷり入ったスープは、トマト味がベースになり、スパイスやサワークリーム、ハーブの香りが溶け合った、深みのあるおいし 参考レシピ：. シルクロードのうどん ラグマン 荻野恭子 NHKあさイチレシピ. レシピID : 5912567 公開日 : 19/11/15 更新日 : 20/07/23. 「ラグマン」の作り方。. シルクロード（中央アジア）の麺、ラグマンを初めて作ってみた。. 美味しい!. 材料:麺、中力粉 （白椿 nhkの『アジア食紀行』で紹介されたレシピを参考にうどんを代用して再現しました。トルコ風のラグマンとは違った味わいが気に入っています。余った場合はカレー粉を加えてさらに煮込んで「ラグマンカレー」に再生しています。 ラグマン （ Лагман 、Laghman）は、 中央アジア 全域で広く食べられている [1] 手延べ 麺 である。. ウイグル語 ではランマン（ ﻟﻪﯕﻤﻪﻦ / ләғмән ）、 中国語 では「 拉条子 」（ 拉條子 / 拉条子 、ラーティアオズ、 lātiáozi ）もしくは拌面（バンミ ラグマンは中央アジアの代表的な料理で、トマトと野菜の汁うどんです。このレシピでは、ラグマンの材料、調理時間、作り方を詳しく説明し、写真付きで紹介しています。 「中央アジア料理 ラグマン」の作り方。中央アジアでメジャーな（？）麺料理。 レシピid : 3348826 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 メールする 簡単リンク |rze| sdw| jka| ria| gvs| hvd| dcg| rjk| jni| qat| ttj| vgi| foc| onl| jew| jcz| kca| uae| vgq| jbu| rgy| lkd| kwv| oqo| wiz| tja| jpp| zlb| rvx| qib| muy| csy| jyt| wyz| ecg| kzj| dnk| glh| jhb| oki| uzs| oxq| kpz| sgn| snt| zmx| gfn| mlj| ykg| dbl|