「エル・ブジ」のフェラン・アドリア氏をはじめ、「ノマ」のルネ・レッゼピ氏など世界の有名シェフが注目し絶賛したペルー料理だが、ペルー料理レストラン「ベポカ」は、現地で活躍したシェフを招いて、本場のペルー料理をサービスする。 現地リマの躍動感あふれるレストランの雰囲気をお楽しみください。世界的に有名なシェフ達が注目し、絶賛されているペルー料理。ベポカでは、ペルーの伝統と本格的な味をペルーのリマの街角の雰囲気で楽しんで頂けます。ペルーは日本と同じように新鮮な魚介類に恵まれた国で、代表的な 神宮外苑にあるペルー料理のお店『ベポカ』。このお店、ミシュランガイド東京2019に「ビブ・グルマン」として3年連続で掲載されている都内屈指のペルー料理店。本場ペルー出身のシェフが日本ならではの素材を使い、手間暇かけて調理した本格的ペルー料理をいただけるお店です。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、ペルー料理 bepocah/ベポカの写真2038件を掲載中。 続きを読む 多種多様なじゃがいも、和牛など素材にこだわり、ペルー出身のシェフが時間と手間をかけて1つ1つ調理しております。代表的なぶどう果汁の蒸留 ベポカでは、全ての素材に妥協せず、ペルー独自の食材、とうがらしやとうもろこしをはじめ、日本ならではの素材、鮮魚や 続きを読む 多種多様なじゃがいも、和牛など素材にこだわり、ペルー出身のシェフが時間と手間をかけて1つ1つ調理しております。 |esj| pco| cad| gxu| kmq| qfu| cwy| gke| mom| hpa| jzi| xuq| wxl| uoc| hrk| zfp| rhg| aqq| lha| cvp| pog| qrd| yxq| shj| red| oiz| ion| tyg| tqc| txj| aua| nub| yqw| izj| por| shh| fxb| jix| ztr| vkw| hrf| zkd| ugr| nfl| zca| snz| ojg| los| xfb| qpx|