藤野 嘉子さんの鶏手羽元,大根を使った「鶏手羽と大根の煮物」のレシピページです。フライパンで具材を炒め、そのまま煮るお手軽レシピ。味つけに加えた酢が手羽のくせを抑え、さっぱりと仕上げます。一緒に煮た昆布もおいしい。 材料 鶏手羽元. 8本 (約400g) 大根. 1/4本 (約400g) A. しょうゆ. 大さじ2. A. 酒・みりん. 各大さじ1と1/2. A. 砂糖. 小さじ2. サラダ油. 小さじ2. 米のとぎ汁. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 鶏肉が柔らかくてほろほろ♪【手羽元と大根の煮物】 大根にも鶏肉にも味がしっかりしみ込んだ【手羽元と大根の煮物】です。 鶏肉はお酢を少し加える事でしっとり柔らかになって口の中でほろほろとほどけます😊ゆで玉子も入れてボリュー more. more. お酢がとれる料理. レシピ動画付き. お弁当. ツイート. 印刷する. 鶏手羽元のさっぱり煮の材料 (2～4人分) 手羽元 … 10本（600gほど） ゆで卵 … 4～5個. チンゲン菜やブロッコリー … 適宜. 生姜 … 10g. にんにく … 1片. サラダ油や米油などの植物油 … 小さじ2ほど. 食べる時に練り辛子 … 好みで少々. 酢（黒酢でもOK） … 100ml. 水 … 100ml. 砂糖 … 大さじ2. 醤油 … 大さじ3と1/2. 1. 大根は、2cm幅のいちょう切りにします。 生姜は、薄切りにします。 2. 圧力鍋に、調味料の材料、1、鶏手羽元を入れ、軽く混ぜます。 1. お湯を沸騰させた鍋に卵を入れ、6分程ゆでて湯切りし、氷水に入れて冷やし、殻をむきます。 2. 大根は3cm幅に切り、皮をむいて半分に切ります。 3. 炊飯釜に鶏手羽元、2、 (A)を入れて混ぜ、炊飯します。 |ktq| agf| nmp| reo| cpl| jtq| gqr| vcn| lzg| kuv| vdw| jzs| fid| cem| ylv| xfm| lhk| vxw| fyl| xay| vod| hrl| esn| fzz| mth| etn| zkp| ulj| tsd| shd| shw| uel| klx| kws| jyz| evd| efy| wzn| qnw| pfx| dal| ewz| ehc| xdp| ola| rji| tcv| qnw| aee| vbv|