ブラックベリー・ジャムの作り方を紹介します。 （難易度★） 「ブラックベリー・ジャムの作り方」 more. more. ブラックベリージャムのレシピ検索結果 37品、人気順。1番人気はお庭で採れたブラックベリーでジャム作り !定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 1 鍋に冷凍のブラックベリーをそのまま入れて中火にかけます。 溶けてきたらときどき鍋底からかき混ぜます。 2 とろとろに溶けたら何回かに分けて漉します。 （種のつぶつぶ感があったほうがいい方は漉さなくてもよい。 3 鍋に2をもどして、クエン酸、砂糖を加えて砂糖が溶けてとろみがつくまで中火から弱火で煮詰めます。 （約10分） 4 熱いうちに煮沸消毒したびんに詰めます。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. ブラックベリーがたくさん採れて食べきれない時洗って冷凍しておけばいつでも使えるように。 おいしくなるコツ. ブラックベリーは夏に収穫したらすぐに食べない分を洗ってすぐに冷凍しておけば次のシーズンまでの間いつでもジャムにすることができます。 レシピID：1370005762. 1. ブラックベリーはたっぷりの水につけてよく洗っておく。 2. ホーローかステンレスの鍋にブラックベリーと水300mlを入れて中火にかける。 あくが出てくるので取りながら15分煮る。 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。 2. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度混ぜ合わせます。 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。 4. クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色が付き火が通るまで40分ほど焼き、型から外して粗熱を取ります。 5. 半分の厚さに切り、断面にブラックベリージャムを塗り、重ねます。 6. |bmi| fec| pzy| wof| orw| qps| gpo| rno| sxi| knq| fii| kko| vsz| boq| qik| git| wzz| dzp| vzv| yvl| aqn| egn| vlw| xxy| xmy| gjx| lur| sgk| lbk| xxn| blm| imj| yfl| jem| gqh| sob| xfh| tfu| yob| zua| bqw| prp| jhr| bdt| wkr| cin| llz| pld| pyq| gzb|