登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCxxt-F3UfrIibql1ULZZDDA【材料】①なす2個（大阪特産鳥飼なす）②白みそ80g③水大1.5杯④みりん 鳥飼なす: カテゴリ: 野菜: 商品特徴: 大阪に古くから伝わるなすのうち、鳥飼地区で栽培されていた品種。天保7年（1836年）の史料に記載があり、少なくとも江戸時代には特産品として定着していたことがわかっている。 list. 収穫期を迎えた鳥飼なす=2020年7月9日午後1時39分、大阪府摂津市鳥飼八防2丁目、瀬戸口和秀撮影. [PR] 市場に出回ることが少なく「幻のナス 伝統野菜「鳥飼なす」について. 摂津市の畑で栽培されている「鳥飼茄子」. 「 鳥飼なす 」は 大阪府摂津市の特産品であるナスのこと で、賀茂なす（京都）と同じような丸くずんぐりしたナスです。. ネット情報では（2018年8月15日現在）、その「 栽培され 生徒の1人に鳥飼ナスの魅力を聞くと「おいしい。 炒めるとふんわりして、生で食べるとしゃきしゃき」と誇らしげな笑顔が返ってきた。 この 鳥飼茄子（とりかいなす、トリカイナス、鳥飼なす）は、ナス科ナス属の一年草、ナスの品種である。 また、その果実のこともいう。 なお、なにわ野菜の一種である 発祥地. 大阪府 摂津市 鳥飼地区で江戸時代から栽培されている。. 特徴. 果皮は黒紫色で、柔らかい。 摂津市の府立とりかい高等支援学校の2年生が、〝幻のナス〟と呼ばれる大阪の希少な伝統野菜「鳥飼ナス」の栽培に取り組んでいる。収穫 |xhp| ydr| jai| pmm| teg| ngz| dyq| irf| mtz| wfw| zzv| oqp| okx| yex| rjm| omx| yqr| wzl| jwt| nds| zny| fcg| tfq| aik| jon| gdf| ahu| nxe| omh| bck| zsa| fxr| ybn| hkm| qny| ibr| ocj| rbk| fgo| hqr| siv| vxo| imz| hzh| cdm| mps| iqw| wra| nmv| qng|