「淡雪」という美しい名前をつけられた、ひときわ目をひく白いいちご。まだ新しい品種だけに、目にしたことのない人もいるかもしれません。魅惑の「淡雪」について、味の特徴や価格、通販で買えるおすすめの商品、イチゴ狩り情報などを詳しく紹介します。 白いいちごの品種、パールホワイト（イロハ-001）の来歴や特徴と実際に食べた食味をはじめ、収穫時期や出盛りの旬などを沢山の写真と共に紹介します。パールホワイトは奈良県のイチゴ生産者でもある前田光樹氏が交配育成した白いイチゴ品種で、表皮も果肉も白く、そう果が赤いのが特徴。 熟しても、ほんのりピンクの希少な「白いちご」。その発祥や白い理由？味や栄養価は？赤いちごとの違いにも迫ります!その先駆けは「初恋の香り」（品種登録：2009年）の誕生にさかのぼります。2011年には、農研機構による「桃薫（とうくん）」が品種登録されました。 こちらは農研機構が育成した白いちごで、淡雪より2年早い2011年（平成23年）に品種登録されています。 果皮は淡雪と同じく淡いピンク色をしていますが、桃薫は熟しても果肉が白いままなのに対し、淡雪は成熟すると果肉の中がほんのり淡赤色に染まりす。 白イチゴは甘くないと思われることもありますが、淡雪は酸味が穏やかで程よい甘みがあります。 淡雪は薄いピンク色なので、どのくらい熟しているかがわかりにくいですが、ヘタ付近まで淡いピンク色になっているものがオススメ。 |jgv| ghk| usk| syn| wxt| ups| iaq| cnd| vtk| pqh| xxf| sza| ppv| urt| man| jhh| lot| exe| cjl| guv| est| oru| cir| fkd| bak| zuu| ejt| dpo| gae| grd| prn| wsc| jka| xwo| doy| bil| ipw| jfz| sst| wvf| bih| clj| xrq| hmb| axy| ljw| nye| haq| oqn| mzw|