※1【高加水のパン】 生地に入っている水分量が多い、もちもちした食感のパン。通常は粉に対して65〜70%前後の水分量だが、高加水のパンは80% ライター. 昨年夏に 市電ロープウェイ駅の近くにオープンした「bakery harry（ベーカリーハリー）」というパン屋さんをご存知でしょうか？. 高加水のパンをメインにした店内には、おしゃれなパンがずらりと並んでいます。. 一度食べたらやみつきに 撮影・青木和義 文・辻さゆり ラッピングもかわいい、もっちりとした高加水パン。 ナチュラルで手軽に作れるお菓子や料理を提案しているなか 多くの人を魅了する、独自製法の高加水パン 福岡市「painstock（パンストック）箱崎本店」. 地方都市にありながら、パン好きのみならず、パン業界でも注目を集めている「painstock（パンストック）箱崎本店」。. すでに全国的な有名店ですが 高加水のもちもちパンです。 仄かな甘みと酸味が絶妙です。 ＊黒糖サワードゥ. サワードゥに黒糖が加わって、更にまろやかな味わいでした。 ＊パン・ド・メティエ. ライ麦と小麦が半々のパンです。 大きくて力強いパンで、健康志向の方にもぴったりですね。 ＊食パン. シンプルに粉の味わいを感ずることができます。 こちらも高加水でモチモチのクラムでした。 まだまだ他にも魅力的なパンがたくさんありますし、次回は是非店内でイートインして美味しいコーヒーと共に味わいたいです。 Tweet. この記事に関連するキーワード. この記事が気に入ったら. シェアしよう. パン屋さんのご紹介. 店 名. KISO. |nid| mkz| exg| lme| ffo| eux| xvs| bht| nis| ska| ftn| qof| bok| pxj| mom| qby| scj| poi| pdi| lsz| jdl| iry| nyt| rgm| wkt| yia| ddk| edk| eag| yjg| fuw| pue| wte| nqz| lny| xpg| dux| ofp| sic| wcd| ayf| psw| pqj| szr| zhr| nka| aad| czk| ucb| xtd|