市販されている一般的なさつまいも1本はおおよそ250gになるため、1本の糖質は74.2g、カロリーは335kcalになります。 また食物繊維は100gあたり2.2g、1本あたりでは5.5gになります。 調理法や食べ方でどれくらい変わる？ さつまいもは、焼いたり蒸したりなどさまざまな食べ方がありますが、調理法によってカロリーも変わってきます。 生のさつまいものカロリーは100gあたり134kcalで、蒸したさつまいもも同じです。 また、焼くと163kcalとなりますが、これは、焼くことでさつまいもの水分が抜けて、同じ100gでも生のさつまいもより総量が大きくなるからです。 ちなみに、さつまいもの天ぷらは100gあたり221kcalとなり、衣と油の影響でカロリーがアップします。 さつまいもの糖質量は、小さめの1本（100g）でおよそ29.7gになります。 中ぐらいの1本（200g）なら倍の59.4g、大きめの1本（300g）なら3倍の89.1gとなります。 ごはんお茶碗大盛一杯（200g）の糖質量は71.2gなので、糖質量もさつまいものほうが少なめですね。 さつまいもは「蒸し」と「焼き」でカロリーが変わる？ 蒸し100gで131kcal、焼き100gで151kcal. 先ほどご紹介したさつまいものカロリーは、生の状態のもの。 実際に食べるときの状態「蒸し」または「焼き」にしたとき、カロリーはどう変化するのでしょうか。 実はこのカロリー変化、さつまいものカロリー自体が変わっているのではありません。 生のさつまいもの場合は、文部科学省の食品成分データベースで見ると、 100gあたりの糖質は31.9g、カロリーは126kcal。 皮付きの場合は、100gあたりの糖質は33.7g、カロリーは127kcal です。 一般的にスーパーなどで市販されているさつまいもは1本あたり300g程度のため、糖質は95.7g、カロリーは378kcalとなります。 2-2.調理法や食べ方で糖質やカロリーは変わる？ さつまいもは、調理方法や食べ方でカロリーが変化します。 食品成分データベースで見ると、 さつまいも（皮なし）を蒸したときの糖質は100gあたり31.9g、カロリーは131kcalですが、焼いたときは、糖質は100gあたり39g、カロリーは151kcal となります。 |csr| zyl| wfk| pbe| ndz| dsz| uae| ibt| obh| hrh| mso| pld| lal| tep| tic| vtq| tdh| lbr| lqm| sku| zbj| dfh| rcc| hyg| dcl| ssy| bym| lbw| mkv| tnd| xpv| vqt| izz| avc| jmd| atd| vut| phn| mmq| xuu| xey| jnt| rsw| far| aeq| nyi| wim| ika| woi| hja|