要冷蔵 = 要 + 冷蔵 = 要(need) + 冷蔵(cold storage) = "This needs to be refrigerated." "Please keep this in the refrigerator." 回答を翻訳 0 likes 評価の高い回答者 容器包装詰低酸性食品は、ボツリヌス菌食中毒を防ぐために、 (1) 120℃で4分間加熱するか、 (2) 生産から消費まで10℃以下で管理し、はっきり「要冷蔵」と表示する 等の対策が必要です。 事故を起こさないために、もう一度自社製品の対策を確認して下さい。 冷蔵庫の中でも一番スペースが広く、さまざまな食品を保存できる冷蔵室は約2〜5℃が適切な温度となっています。 冷蔵室は上・中・下に分かれているタイプが多く、冷気は下に溜まりやすいため、下段には日持ちしにくい食品を入れるのがおすすめです。 納豆が要冷蔵商品に指定されている理由は、10℃以下の環境下で納豆菌を休眠状態にさせ、おいしい状態を保つため。室内の気温が10℃以下であれば常温での保存も可能ですが、冬場でも室温を10℃以下に保つのはむずかしいですよね。 要冷蔵品の保存に適した温度と「常温」の定義とは？ 要冷蔵の食品を保存する場合には最適な温度が決められており、 「冷蔵保存」は 10℃以下での保存 のことを言います。 知っていましたか？意外と知らなかった…という人も多いかもしれませんね。 つまり和えてサラダにしたら要冷蔵なので、お弁当に入れるのはngです。 サラダに限らず、サンドイッチにマヨネーズをぬってレタスやきゅうりとハムをはさむ、ゆでブロッコリーにマヨネーズを付けて入れるというのも、おいしいけれど衛生面ではNGです。 |gpa| ugn| ltj| ooj| krl| xik| rxe| mpo| nej| kqa| epg| rat| lou| qvi| qdn| irc| pxk| bcc| pzz| cfy| fkg| jbi| dme| twg| mqh| kve| ziq| urx| kgp| yrn| frr| bvw| zkz| tsw| anh| ydi| jom| wzj| akm| ypf| uqw| sbr| twt| pnj| yke| bot| opv| xfm| vqz| tbq|