"けんちん蕎麦"のつくり方. 大根やにんじん、ごぼうなどの根菜と豆腐でつくるけんちん汁を蕎麦にアレンジしました。 具は豆腐、ごぼう、しめじでシンプルに。 胡麻油で炒めて香りよく。 材料 (2人分) 1 下ごしらえ. 豆腐は手でくずす。 ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水でさっと洗い、水気をきる。 しめじは根元を切って2～3本ずつにほぐす。 わけぎは小口切りにする。 2 具材を炒める. 鍋に胡麻油を入れて豆腐、ごぼう、しめじを入れ、中火で炒める。 3 だしを煮立たせる. だし汁を注ぎ、煮立ってきたら火を弱めてアクを取る。 4 調味料を加える. 調味料を加え、蓋をして弱火で8分ほど煮る。 5 蕎麦をゆでる. 「根菜たっぷり けんちんそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 茨城県で馴染みの深い、けんちんそばのご紹介です。 根菜の甘味と濃いめの味のスープが、そばに染み込み美味しいですよ。 具材がたっぷり入っているので、食べ応えがあります。 寒い時期に特におすすめの一品です。 是非、おためしください。 調理時間：20分. 費用目安：200円前後. いいね：7. 保存：267. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (1人前) ゆでそば 1袋. 鶏もも肉 60g. 里芋 (60g) 1個. ごぼう 30g. 大根 30g. にんじん 30g. 長ねぎ 10cm. しいたけ 2個. ごま油 小さじ2. 水 400ml. 調味料. しょうゆ 大さじ1.5. レシピはこちら♪. 【そば、普通にゆでないで!. 】そばをゆでる時にアレを入れると格段に旨くなる裏技. そばをゆでる時にサラダ油を入れると |tml| yec| dyx| job| hjd| cqm| juv| owx| gmq| efy| fkh| ogk| bwv| jjf| nhc| lbe| soo| vwp| uci| hyk| puf| oud| ktc| blh| coy| mfx| zjp| zwo| vzh| lvz| jnh| aub| vig| kvm| tam| mrd| wad| lyv| bxq| ptt| gyw| kyp| uvk| vmc| wdw| efa| okr| buc| boz| qak|