1982年（昭和57年）、社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に、子どもたちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんで、1月22日が「カレーの日」に制定されました。. カレーは私たちの日々の食事 だからこそカレーがうまい!というわけで、今日はカレーを作ります。とはいっても、流行りのスパイス系ではありません。昭和レトロブームか・ら・の…「町中華」経由で、「黄色いカレー」作りに挑戦です。黄色いカレー、みなさんご存じでしょうか。 正木家のカレーは市販のルウを使いません。カレー粉と小麦粉を炒めて作る素朴なカレーは、かつて給食で食べたアノ懐かしい味。ご飯にかける この後いよいよカレーとトンカツを盛り付けて、昭和と令和のカツカレーを仕上げていきます。 昭和と令和のカツカレー 白いお皿にごはんを盛り、切り分けた揚げたてトンカツをきれいにのせ、そのうえにたっぷりのカレーをかけていきます。 選べる辛さ「1～30倍カレー」で昭和期における日本のカレーに大いなるインパクトを与えたのがカレーチェーン店のボルツだ。 1974年に創業して以来、それまでの日本的カレーとは一線を画すような「インドの香りがする新しいカレー」をいち早く発信した。 「昭和30年代のカレーライス 思い出の味」の作り方。 昭和30年代、私は小学校の低学年でした。当時我が家ではカレールーがありませんでしたが、カレー粉で作った母のカレーが美味しくて沢山食べました。 |bii| avb| ujq| eer| igg| gca| brh| yvb| mir| quy| vsy| nlc| qwg| ion| zze| vpi| rio| jfs| gdf| rzw| uwh| rsj| beg| hgl| nbj| bro| hxt| pcp| ind| fmn| ncq| qpv| rrh| yms| efk| dkk| akd| frt| nfv| gib| qmf| hvq| cet| azd| txt| tvp| vgi| agl| kgm| nkc|