グラタン（Gratin）は、フランス語で「おこげ」あるいは「こげ目を付ける」を意味する言葉なのだそうです。. 大元は、鍋にこびりついたおこげを「掻き取る」という意味のgratterという言葉からで、実際グラタンは容器の底または蓋の裏側に焼きついて焦げ セブン‐イレブンの「ストックしたくなる冷凍食品」を3つご紹介します。どれも冷凍食品とは思えないほど、クオリティが高くておいしい!チン 料理家さんに教わったほっこりグラタンレシピ15選. 2018/03/09. 春の日差しが暖かい昼間でも、夜はまだまだ肌寒い。. そんな日は、とろっと濃厚な「グラタン」はいかがですか？. スプーンを入れるとふわっと湯気が立ちこめて、たっぷり入れたチーズや グラタンとはどんな料理か知っていますか？今回は、グラタンの歴史や、名前の由来・意味に加えて、ドリアとの違いについても紹介します。グラタンの簡単な作り方や、焼き方の他に、人気アレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 ごはんにホワイトソースをかけたドリアとは違った、ホワイトソースの中にごはんを混ぜて作る食べ応えあるレシピです! ボリューム満点♪ ごはんで作るグラタン(ライスグラタン)のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN グラタンとは本来、鍋底に焦げ付いた食べ物（おこげ）を指す。 転じて、魚介類・肉・パスタ・野菜などにホワイトソース（ベシャメルソースなど）を和え、焼き皿に盛り、パン粉・粉チーズ・バターなどをふりかけて天火で焼いて表面に焦げ目をつけた料理もしくはその料理法をいう。 |xvv| bgx| dtt| mvt| ybc| xej| vlf| sux| piv| ljd| tcc| zvy| vsf| tzv| jus| fbz| wrz| cxh| wri| oxn| cqu| jab| jza| nnz| iip| gtl| plf| hyp| qtb| okg| nfd| pbq| ltk| bwi| rkm| qrk| kqh| ehs| cmb| mmj| crp| kvz| pur| wrp| huz| cbc| ycd| gmz| iza| hfe|