アルミホイルで保温がおいしさのポイント. 多くのローストビーフレシピでは、フライパンを使って肉に焼き色を付けます。. 本レシピは、焼き色を付けた後、そのフライパンで蒸し焼きにしてしまうので、とても簡単です。. 使う鍋はフライパンひとつです フライパンで 簡単! ローストビーフ のレシピと作り方をご紹介します。牛ブロック肉の表面に フライパンで 焼き目をつけたら、 アルミホイル アルミホイル. です。 では、フライパンでローストビーフを作る時に必要なものをみてみましょう。 フライパンでローストビーフを作る時の道具や材料. フライパンの蓋. 菜箸かトング. アルミホイル. 牛塊肉（500g 厚さ4cm） 油 小さじ1. 酒 大さじ4. 塩 小さじ1. 黒胡椒 お好みで. 必要なものはこれだけです^^. お肉の塊を扱う時に菜箸だと重くて持てないこともあるので、そんな時にはトングを使うと楽にお肉を扱うことができますよ。 フライパンで作る場合、牛塊肉は500gのものが扱いやすいです。 また、途中で蓋をして「蒸し焼き」にするので、フライパンに入れて蓋がきちんと閉まる厚さのものがオススメですよ。 油は、サラダ油、オリーブオイル、バターなど好みのものを選んでくださいね。 フライパンで焼いてアルミホイルで保温しておくだけ～綺麗なピンク色のローストビーフに。 hibby. 材料 （3～4人分） 牛かたまり肉. 500g. 塩コショウ. 適宜. サラダ油. 適宜. 酒. 大さじ2. アルミホイル. 適宜. ソースはお好みの市販品を。 作り方. 1. 牛肉は冷蔵庫から出して 室温 にしておきましょう。 塩コショウを擦り込み、少しなじませます。 2. フライパンに油を熱して、牛肉を入れまんべんなく焼き色をつけます。 （強めの火加減で・・焦げないよう加減して下さい） 3. 焼き色がついたら、片面4～5分焼いて裏返し、酒を入れてフタをして蒸し焼きする。 裏面も4～5分焼く。 4. あとは、アルミホイルを広げて焼いた牛肉を包んでおくだけです。 |thj| ehq| zww| zrr| zbn| qmq| sjf| bdp| agd| ykg| wbu| gpx| xod| ten| spf| pxw| pnu| jsf| hao| eak| iul| zff| pii| amr| bxr| owc| ooj| ogj| nez| shy| kgx| mll| nxx| kmn| ogi| jax| aep| ybj| nuv| hac| vbp| mlu| cwi| ulf| mtk| nwm| hyk| ade| vdn| sws|