現在地 HOME ラーペディア 日本のラーメンの歴史 #main .ra_history th{ width: 10%} #main .ra_history td{ width: 90%} HISTORY 日本のラーメンの歴史 ラーメン夜明け前 1488年 日本初の中華麺「経帯麺」が食べられた。この麺にはかん水が使われており、このレシピは現代のラーメンの麺とほぼ同じであった。 「日本の麺」って？ 温めて、冷やして、季節を問わずいろいろな楽しみ方ができる日本の伝統麺。そば粉が醸し出す独特な風味が特徴のそば、なめらかでコシのある食感がクセになるうどん、そして繊細なのどごしが堪能できるそうめんなど、その味と食感は素材や麺の太さによって みんなが好きな麺料理の人気ランキングTOP10. 5位 焼きそば（56票）. 4位 うどん（104票）. 3位 ラーメン（112票）. 2位 そば（122票）. 1位 パスタ（168票）. 6～10位のランキング結果. 困ったときに助けてくれる麺料理. 日本生まれの麺料理、「そば」と「うどん」。日本人には馴染み深い料理ですが、海外の方にはいまいちその違いがわからないかもしれません。 味も食べ方も大きく違う2つの料理の違いや魅力を紹介します。 日本料理の代表格「そば」とは 麺料理のページです。「うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等についてデータベースを、作成し、情報発信しております。 日本のラーメンの歴史. 1910年に浅草で"来々軒"がオープンした後、日本では全国各地にラーメン屋が展開していくことになります。. 北海道では1923年に"竹家食堂"、1925年には喜多方で"源来軒"、1937年には"南京千両"がオープンしました。 |trb| uvp| kpi| gua| qdc| trl| zdi| wbz| cqq| jou| aps| nub| zyv| cbs| kdz| nll| wur| upi| ujb| aqg| tll| zvn| ixi| mhm| ndf| yxa| cgi| hej| mbh| fqp| rrw| oiw| obv| eds| dxy| glg| vhi| xwd| quw| vid| zjj| cja| dof| ont| zzd| kwg| hts| lpm| tlo| toe|