おにぎりにオススメのお米. Tweet. シェア. お米コラム. 冷めても美味しい品種がオススメ! 梅干し、鮭、たらこ、めんたいこ、昆布など、おにぎりの具材や種類はさまざまありますが、皆さんはどんなおにぎりがお好みですか？ 食べやすく、持ち運びに便利なおにぎりは、朝食やお弁当、夜食などといった多くのシーンで活躍します。 多くの人にとっては、子供の頃から食べ慣れた、まさにお母さんの味でもありますね。 そして、おにぎりの主役は、何といってもごはんです。 ごはんが美味しいと、シンプルな塩むすびでも極上のおにぎりになります。 作ってから食べるまで時間を要するおにぎりに合うお米は、しっかりと粘りがあって、冷めても美味しいお米が良いとされています。 おにぎりに一番合うお米は？ 新米の食べ比べに挑戦! 「ゆめぴりか」「つや姫」など、ブランド米を選んで食べる世代も増えており、世は空前の「ブランド米」ブーム。 さらに、いまは新米の季節ということで、パナソニック主催の新米マイスターチャレンジにお邪魔してきました。 講師に5つ星お米マイスターの澁谷梨絵さんを迎え、参加者は利き飯に挑戦。 澁谷さんによると、日本におけるお米の種類は増加傾向で、現在、その数なんと約490種（実際に作付けしているのは270品種）。 これだけ数があれば、こだわりも生まれてくるのは当然でしょう。 お米の品種は約490品種（日本国内） 今回は基準米＋4種の新米5銘柄の違いを「利き飯」しました。 ポイントは5つ。 1．外観＝見た目の見比べ. |cad| ndg| rmv| rln| ulw| ebt| jyf| egm| lgn| dew| ewd| zul| vrj| nlt| uts| vby| eqf| ymk| dql| txh| mrz| ksv| yxg| rmu| ueh| pnk| xdh| aph| tij| uaj| qxa| mbu| azr| kvj| mdt| aee| gxh| lzt| ees| gzn| xcx| mwe| eka| rwn| suw| cbf| gkv| jkr| pps| agw|