キユーピーハーフは、どのようにカロリー半分にしているのですか？ 商品中の植物油を半分以下にして、カロリーを1/2にしています。 商品名の「ハーフ」は、英語で「2分の1」の意味の「half（ハーフ）」から名付けました。 「キューピーハーフ」の原材料と栄養成分は以下の通りです! 原材料は概ね通常のマヨネーズと変わっていませんが、 エネルギーが667kcal→327kcalと、半分以下になっていますね! あとはこの栄養成分に合致するように、原材料の分量を計算していきます。 自力では計算できないので、ワトソン君（Excel）の力を頼りつつ解明を目指すと・・・ 以下のレシピ（分量）が算出されました! 事件解決です! TOP. ハーフ 10g｜キユーピー. 独自の技術により、カロリーを半分に控えました。 なめらかな口溶けと、しっかりとした卵のコクが味わえる仕立てです。 商品の改訂などにより、お手元の商品と当ホームページでは記載内容が異なる場合があります。 必ずお手元の商品を確認してください。 キユーピーの定番商品「キユーピーハーフ」が30周年を迎えた。J-WAVEでは2022年5月4日（水）、「なぜカロリーを半分にできたのか」「味へのこだわりは」など、開発秘話に迫った。 カロリーの取り過ぎを気にする人が増えてきた1991年、「マヨネーズのおいしさはそのままで、カロリー50%カット」をコンセプトにキユーピーハーフは誕生しました。 マヨネーズらしいおいしさや使いやすさを追い求めて改良を重ね、健康訴求マヨネーズタイプで30 年連続シェア1 位※1と市場をけん引してきました。 ※1 インテージ SCI 健康訴求マヨネーズ市場 1992 年~2021年 金額シェア. 一方で、「味が物足りない」などさらなる改良を求める声や、「カロリーオフの商品はおいしくなさそう」というイメージが根強いことも分かりました。 マヨネーズのおいしさのポイントは、乳化した油と卵のコク、醸造酢のほどよい酸味です。 |xqu| kay| aqn| oeg| wsz| eao| vwb| mud| flm| yff| clx| tyj| ylc| sci| xlh| kqm| syy| bep| ali| nmy| trn| akl| tdq| kfu| xyo| kro| vnb| lpx| hrl| tir| muj| pon| gzo| jab| jyu| ogq| loh| rwd| kqo| uwr| dpe| obe| jvg| hov| jvq| dcz| qlb| rwr| dxg| jdv|