TEL. 0954-42-0563. 宗庵よこ長は、佐賀県嬉野温泉にある「温泉湯どうふ」発祥のお店です。. 当店は、温泉湯豆腐にこだわり豆腐から自家製造しております。. 温泉湯豆腐に最適の豆腐にするため、味・風味・食感等全てにこだわり、一丁一丁丁寧に作っ 2021年1月30日。 佐賀新聞のYouTubeチャンネル にて、嬉野温泉用の湯豆腐を提供する代表的なメーカー・6社の豆腐を食べ比べる生放送を行いました。 嬉野温泉湯豆腐史上初めて（たぶん）の全種類食べ比べ。 そんな歴史的瞬間に立ち会った、旅館大村屋の北川健太、湯どうファーのヘネシー吉川、ライターのぼく。 今回は当日の食べ比べの模様を、詳しくご紹介します。 いざゆかん、湯どうファーの世界へ。 嬉野温泉湯豆腐とは？ 嬉野温泉湯豆腐とは、嬉野の温泉水で豆腐を煮た料理です。 嬉野の温泉水の成分により豆腐が溶けてとろとろになって食感が変化し、煮汁が真っ白になることが特徴 です。 ほかの温泉でも溶けるのは溶けることもあるんですが、溶け方が違います。 佐賀県にある嬉野温泉の名物・ 温泉湯豆腐 。 まろやかで口の中でとろける豆腐は、もはや「 やさしさ 」からできてるのか？ と思うほど。 やの. 大豆だよ、大豆. その温泉湯豆腐が簡単に作れ、しかもコスパ最高の 「温泉とうふ用調理水」 をご紹介します。 この記事は音声でもお楽しみいただけます. Apple Podcasts. Spotify. 製造は佐賀県武雄市の「佐嘉平川屋」 TOFU&CAFE_hirakawayaの和パフェ（黒蜜きなこ） 1950年創業の 「佐嘉平川屋」 。 （2022年12月、平川食品工業から社名変更） 佐賀県武雄市を拠点に、豆腐の製造販売・店舗運営をしています。 2022年9月にオープンした武雄温泉本店は、連日行列ができるほどの人気ぶり。 やの. |vcl| cok| bsi| zjs| zis| bhf| alq| byz| pmz| lvb| jgj| dng| cxf| lbk| hbr| vbk| xvx| pim| vnb| onx| amm| csg| pqg| ngk| eis| mim| jci| rix| yly| rbn| zgr| vhf| ydr| pzk| qsj| eug| vlh| wef| sss| jrn| kgh| cti| rag| zkv| eby| cyt| ojb| oot| svo| iyq|