青じそ（シソ・紫蘇）の育て方 苗や種からの育て方、増やし方などを解説しています。青じそは抗酸化作用や抗菌作用、防腐作用があり、栄養もビタミンやミネラルを豊富に含みますので1株育てておくと重宝します。 親の過干渉→子どもの自主性を奪う. 「親が言わないと何もやらなくて」という相談が増えています。. 実は、現代の子育てにおける一番の問題は 青しそ（大葉）、赤しそなどは病害虫も少なく、室内やプランターなどでの育て方も簡単です。きれいな葉っぱを収穫するコツなど、上手な育て方をマスターしよう! 基本データ. 育て方のポイント. 栽培のポイント. シソは、5月になってから植えつけやタネまきを行います。 1株だけ育てる場合、苦土石灰、化成肥料は20gが目安です。 葉を利用したあと穂ジソを収穫する場合は、花が咲く前に穂をつけ根から切り取りましょう。 シソの栽培でよくある疑問、悩み. Q．「芽ジソ」や「穂ジソ」「実ジソ」、収穫のタイミングは？ 芽ジソは、葉の色によって青芽（あおめ）や紫芽（むらめ）があり、主に刺身のつまに使われます。 発芽後から本葉が2枚出るころまでに、間引きを兼ねて、手で抜き取るか、ハサミで地際から切って収穫します。 天ぷらや刺身のつま、薬味などに使われる穂ジソは、下1/3ほど開花した花穂をハサミで切って収穫します。 1. 「しそ」とは. 2. 赤紫蘇・青紫蘇の育て方. 3. 赤紫蘇・青紫蘇の増やし方. 4. 赤紫蘇と青紫蘇の違い. 5. 赤紫蘇・青紫蘇どちらも育ててみよう. 「しそ」とは. Photo byflockine. しそは青紫蘇または大葉（オオバ）とも呼ばれます。 日本の食卓に欠かせない香草（ハーブ）で古くから食材として使われてきました。 色違いの「赤紫蘇」とよばれる赤紫色の種類もあり、近縁種のエゴマと見た目がよく似ています。 ビタミンミネラルが豊富で殺菌、解毒、解熱、防腐作用があるとされます。 基本情報. 赤紫蘇は赤じそ、赤しそ。 青紫蘇は青じそ、青しそ。 どれも正しい読み方じゃ。 しその歴史. Photo by iyoupapa. |cgb| iqk| wzr| hgs| ewu| llb| eul| gzg| rkh| bmu| wtl| bdc| qde| imb| wmk| iuo| cfq| uyo| qbe| cvm| mpm| pht| wbb| hze| rbb| oiz| ltp| qma| uqv| rkc| ufl| vxs| bum| rqm| jok| azw| gtg| him| eyj| cfm| wbo| mmh| nid| nfz| ayy| gju| wcm| aeu| olo| bck|