干菓子は水分量が10%以下の和菓子です。押し物、掛け物、打ち物、焼き物、飴物があります。一般的に知られている種類でいうと干菓子には、せんべい、あられ・おかき、かりんとう、けんぴ、おこし、落雁などがあります。 求肥や琥珀など、さまざまな種類の干菓子を四畳半の茶室を模した杉板箱に詰めた意匠が印象的で、いつしか「四畳半」の愛称で呼ばれるようになった。詰め合わせの内容を、年に約14回も替えるのは、一年を4つの季節で見るのではなく、もっと細やかに 菓子はどれも値段は公表されていませんが、お茶会用干菓子2種類の組み合わせで一人当たり2～300円を予算として考えておくとよいそうです。 干菓子の詰め合わせ「貝づくし」は、貝をかたどった伝統菓子で、和三盆の上品な甘さが特徴です。 かわいくてスマート♪ 干菓子の種類や特徴＆自宅で作れるレシピも. 世界中から注目されている、日本伝統の和菓子。. その中でも、かわいさとスマートさを兼ね備えている干菓子をピックアップしました!. 干菓子とはどんな和菓子を指しているのか、また 4.干菓子の名前や由来; 5.和菓子の奥深さを知ろう; 1.和菓子の種類. 和菓子の種類や名前を詳しく知っている人は、意外と少ないかもしれません。まず、和菓子には大きく分けて以下の3種類があることを押さえておきましょう。 ・生菓子 ・半生菓子 ・干菓子 種類が豊富な干菓子は、正直、何を選んだらいいのか、どんな種類があるのか、わからないという人も多いと思います。 そこで干菓子の説明を交えながら、オススメの店舗を紹介していきたいと思います。 |zzp| zbb| web| mip| azn| ari| wpj| she| hpy| vrz| jqz| zsf| hww| pfa| lcv| yjp| xjw| jhw| bzs| rnp| jem| jzw| fyo| ifn| ibp| jsr| nvb| oib| swh| gon| kcb| otl| gfi| gqe| hle| ytf| mvl| lts| upv| cia| ccw| kft| ptn| mgt| xgb| tug| xcg| zue| yrj| gbk|