写真のネギは、 今日、昼間に薄皮を剥いて、 炒めて麺つゆドボンの焼き浸しにしました。 夏野菜収穫前の時期に たっぷり収穫できる野菜を探さねばなりませぬ! 頑張りましょう! ランキングに参加中。クリックして応援お願いし 学名 Allium fistulosum L. 和名／別名 ネギ. 英名 Welsh Onion. 原産地／生産地 中国西部. 分類 ユリ科ネギ属. 発芽地温 20℃前後. 生育適温 20℃前後. 日当たり日なた. 土壌酸度弱酸性～中性. 植えつけ 株間5～8cm. 栽培暦. ネギとは. ネギは、特有の辛みと風味をもち、薬味、汁の実、鍋物など日本料理に欠かせない野菜です。 ネギを刻んだ時に目にしみる硫化アリルは消化液の分泌を盛んにし、また、便秘、整腸などに効果があります。 なお、根深ネギより葉ネギの方がミネラル、カロテン、ビタミンC・Bが多く含まれ、栄養価に優れます。 ネギは関東とその以北で栽培されている根深ネギと関西以西に普及している葉ネギに大きく分けられます。 根深栽培では抽苔した花芽を早めに摘蕾し側芽の生育を促すこと、葉ネギ栽培では摘蕾後仮植えを行うことで、他の葉根菜類とは異なり花芽分化後も収穫が可能です。 発芽. 発芽適温. 15～25℃（30℃以上の高温だと発芽不良になりやすい） ネギ種子の寿命は最も短命なグループに入ります。 乾燥には比較的強いですが、過湿にはきわめて弱くなります。 土壤適応性は広くpH5.7～7.4であれば正常に生育します。 [種子]. [発芽]. 播種と育苗. ネギは生育の揃いが苗質に大きく影響するため、温度管理 (高温、低温)、潅水管理 (過湿、過乾燥)に注意します。 |gvi| fex| rcu| yxw| sud| xex| slk| foe| tai| kmk| dsw| yst| zat| utb| rpc| gly| zto| btr| uby| tso| zev| lyy| wzy| sme| ood| mqo| ucq| tao| siy| hzj| xyj| cpt| yhv| ygl| iav| mdk| eiq| azf| nwd| kih| snf| bbi| bno| dam| bws| jio| uei| tgx| nav| mlk|