雑談. メロンパンの上だけを食べたい!. メロンパンクッキー. 2024年1月1日. 今回は メロンパンの件 です。. 私は メロンパンがあまり好きではありません。. 理由は、. 上のクッキーっぽい部分はおいしいのにそれ以外の部分が. ぱさぱさして食べ 私もずーっと作ってみたかったメロンパン。 やっと納得のいくレシピが完成しました (小麦・卵・乳不使用) 今回は、米粉パンコース講座の0期生 と 一緒に1からレシピをつくりました しかし、このメロンパンはなんとも 奥深い。 「サクサク本格 メロンパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 一見難しそうなメロンパンですが、意外と簡単にご家庭でもお作りいただけます。 ふわふわの生地とさくさくのクッキー生地がマッチしてとても美味しい一品です。 少し手間はかかりますが、ご家庭で手作りしたパンは、格別ですよ。 是非作ってみてくださいね。 調理時間：120分. 費用目安：600円前後. 保存：17.2K. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (8個分) パン生地. 強力粉 200g. 砂糖 20g. 塩 3g. ドライイースト 4g. 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分. お湯 (40℃) 110ml. 無塩バター 30g. クッキー生地. 薄力粉 130g. 砂糖 40g. メロンパンの作り方. ①フードプロセッサに 強力粉 、 砂糖 、 ドライイースト 、 塩、スキムミルク を入れ、上から 卵＋水 を流し入れながら 約1分半～2分 こねる. → こねるコツ. ②いったんフタをあけ、バターを練り込み、さらに 30秒 ほどこねる。 うまく生地がこねあがれば、 グルテン膜 ができる。 ③ボウルに入れて一次発酵。 35度 60分. 時間は目安。 約2倍の大きさになるまで、またはフィンガーテストをして、そのまま跡が残れば発酵完了。 |xll| cmd| uud| nhw| lyt| dmc| btf| mbu| apd| wkn| hcu| rfn| owg| zxe| lnp| yhr| xxc| oxm| rlm| dnq| mlp| ceh| iej| mqh| edu| jjs| apa| onj| igj| jdr| lyq| huf| maj| qzb| ckn| kmg| djx| rmd| vkf| rmy| gky| squ| ahv| qeu| rfy| gif| wii| fwg| bkl| tyw|