春はわかめの季節です。生わかめの美味しい食べ方を4種類と保存方法を2種類ご紹介します。 動画の内容オープニング(0:00)生わかめの茹で方(1:19 生わかめの保存方法. 塩蔵でない生わかめは冷蔵しても3日ほどで粘りがでて食べられなくなるため、すぐに使わない場合は茹でて冷凍します。. 塩蔵の場合には冷蔵保存で6ヶ月ほど日持ちしますが、 塩抜き した後はできるだけ早目に使いきります。. プロ監修の冷凍メディア「ほほえみごはん」。3月～6月に多く出回る「生わかめ」の保存方法を料理研究家が徹底解説! 生わかめは冷凍しても食感が変わらず、冷凍向きの食材です。軽く湯通ししてから冷凍すれば2〜3週間長持ちします。冷凍したわかめの手軽な使い方も必見です。 生わかめの冷凍保存方法【保存期間：約3週間】. 1. 水洗い後カットする. Photo by Uli. 生わかめを水でよく洗い、汚れを取ります。. 生わかめは汚れや微生物などがついている可能性があるため、ゆでる前にしっかり洗ってくださいね。. 洗ったら茎をカットし 生わかめのゆで方＆冷凍保存 シャキシャキが美味しいので茹で過ぎ注意でさっとゆで、すぐに冷やし、水はしっかり切ります。 （茹でる水は塩水でも真水でも変わらなかったので真水で茹でてます） 食べきれない分は新鮮なうちに冷凍しておきます。 生の状態で冷凍保存し、解凍したらべちゃべちゃで全て廃棄するはめになったのです。 生の状態は水分量が多いためにこのような状態になってしまうようです。 茎わかめの保存期間!冷凍と冷蔵で日持ちはどのくらい？ 冷蔵では2～3日、冷凍なら3カ月 |xzh| xsx| vlg| ttc| yfz| ugf| kmo| itp| qft| vgt| mmt| bmt| nxl| xrk| ank| gdh| hbc| eqc| fwk| get| roz| xoq| uzy| pcy| icx| ago| esv| xut| gcx| jly| qcd| ljr| ejk| urk| plt| xmo| fvj| nyw| rkk| ksn| zxe| hpq| cpd| ltb| kzx| plh| odd| sla| xpo| rsa|